寿司処 しゅんは吉池さん直営のすし屋さんです。
ちらし(大)(@900)をオーダー
初めて入ったのですが、店内はかなりにぎわっていました。
寿司処 しゅん 湯島店
台東区上野1-13-6 東京新潟県人会館1F
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魚の最近のブログ記事
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グラッソでランチ
的鯛のセモリナ粉焼き フレッシュトマトとミントのソース ＆
自家製サルシッチャと木の子のトマトクリームリゾット(@1000)
サルシッチャってソーセージのことなのですね。
木ノ子のよい香りのリゾットはチーズも入ってトローリ濃厚
的鯛はちょっとさっぱり。カマボコっぽい感じ。
Bistro Grasso (ビストロ グラッソ)
文京区湯島3-9-11 増田ビル1F
最近人気が高い、オッティモ キッチン
混んでいて、なかなかランチできなくなってしまいましたが、今日は入れました。
カツオのマリナーラソース スパゲッティ(@840)
ン? カツオ!?
オイル漬けのツナが入っているのかなって思ったら、生のカツオを使っているようです。
ソースはたっぷりなので、細麺に良くからむ。
魚の生臭さはトマトソースで包まれて、かなりカツオの味が出ており、おいしい。
ラージ無料になってからか、いつもランチは混んでいて、最近はいつも満席となってしまっている。
でもラージは必須ですね。おいしいと少なく感じてしまいます。
オッティモ キッチン OTTIMO KITCHEN
台東区上野6-5-1 羽山ビル1階
同じお店に続けて訪問は珍しいのですが、またおお久保へ
バラチラシ(＠800)をオーダー
いろいろ入ってやはり楽しくさせられるチラシである。
チラシは味のほか、見た目に華が必要であることを思わされるお料理です。
1つ注文があるのですが、わさびを溶いたお醤油を 自分でかけるのですが、
とてもきれいなお料理だけに、黒い墨をかけるみたいで、それがちょっとやだな...
季乃下のように最初から味をつけておいてくれたほうが嬉しいな。
文京区湯島3-40-3
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創作和食のお店、奔走でランチ
鯛ゆず胡椒丼(@1000)
ピリッとした辛味で、味が絞まったタイのお刺身がお丼一面にのっている
ワサビが多い中、ゆず胡椒とはちょっと面白い。
暑い日のお丼としてはなかなか良い。
奔走(ちそう)
文京区湯島3-29-3 白梅ハイツ1F
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路地裏にひっそりと隠れたお店 おお久保を初めて訪問
先日、うさぎやへ行く途中、路地の中で偶然ランチの札を発見。
早速、限定 バラチラシ(＠800)を注文
カウンターは若いご主人と、奥できれいな女性の方が火を扱っている。
バラチラシは、たくさんのお魚がはいった、とても楽しいお丼
眼の前で刻んだお魚なので、おいしい。
錦糸卵やオクラがきれい
海苔はお寿司屋さんの海苔。
この界隈、季乃下など、おいしいバラチラシをいただけるお店があり幸せである。
時計ウサギに誘われて、迷い込んだ?路地裏で素敵な発見をしました。
バラチラシ - おお久保の続きを読む
初めての訪問
まぐろ漬け丼(@500)
向かいにアメ横の海鮮丼をやっているお店があるためか、非常にリーズナブルなどんぶりです。
ごま油ベースのたれのようで、単なるしょうゆダレよりもおいしくいただけます。
台東区上野4-9-10
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魚河岸
今日のお休みで、ランチは築地にやってきました。
築地はずいぶん久しぶりで、かなり場外の建物も変わっており、
ずいぶん前、何度か行ったことがある場外のお寿司屋さんは既にありませんでした。
で、かわったところで海鮮ひつまぶし(@2100)を食べてみました。
わさびを溶いたお醤油をかけるのですが、お店の方いわく、多めがよいとのことでしたが、
かなり塩分の強いお醤油で、かなり塩っ辛いものとなってしまい、とてもとても残念。
醤油はそれほど多く入れていないはずなのですが、魚でチラシの下のご飯の量が見えないので、
（桶の底が高く）ご飯の量が見たよりかなり少なかったようです。
お店なので、味見できないので、お店の方の言葉どおりにしたのですが...
最後のお茶漬けまで、味がほとんどわかりませんでした。
魚河岸千両 （うおがしせんりょう）
中央区築地4-10-14 樋泉ビル1F
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にぎり1.5人前 - 英鮨の続きを読む
オロシとんかつと煮魚 - 日本海庄やの続きを読む
入口の自販機で食券を買ってランチします。
日替わり定食(@500)は2種あり、フライを選択。
おかずには鯵フライ2枚とコロッケ
フライは揚げたてでした。
卵、海苔、ふりかけ、オシンコはテーブルに
ご飯・味噌汁はお替り自由
お値打ちワンコインランチです。
さくら水産 湯島店
台東区池之端1-1-1 ＭＫ池の端ビル2Ｆ
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にぎり1.5人前 - 英鮨の続きを読む
別の店でランチを考え歩いているとき、天庄の看板にふと見ると
天丼がお昼のみお安くなっていました。
早速、天丼へ速効変更
天丼（@1050)を注文
今回はカウンター席で、目の前でてんぷらを作っています。
調理されている後ろには、見事な皿などが飾ってあり、店内は高級な感じが漂っています。
てんぷら天庄 湯島店(別館)
文京区湯島2－26－9
天丼 - 天庄の続きを読む
今朝お店の前を通りかかったところ、麦とろの日の小さな看板が
久しぶりの祈願堂でランチ
当然、麦とろ膳(麦とろの日特別価格@616)
丁寧に擦ったトロロは、少しの味噌汁で割ってあるような風味。
麦ごはんによく合います。
ちょっと暑くなってきたこの時期、さらさらお茶漬けのように流し込む
麦とろ御飯はとても美味しいです。
祈願堂
文京区湯島3-37-2 勇山ビル1F
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今日はグラッソでランチ
今日は店内中央にグループが入っていたため、ちょっとテーブル配置が変わっていました。
いつもの本日のコンビネーションプレート(@1000)をオーダー
サーモンのソテー タルタルソース添え 茄子のスパイシーボロネーゼ ペンネ
サーモンはソテーとなっていましたが、蒸してあるようで、とても奇麗な色合いをしています。
特にさっぱりとしており、油を感じません。
サーモンに添えられたタルタルソースで使われているゆで卵はざっくりした、手作りって感じです。
ミートソースはとてもこくがありおいしい。
マトンは使っていないようですが、うまくコクがでています。
少し硬めに茹で上げたペンネとよく合っています。
もっと食べたいな~
Bistro Grasso(ビストロ・グラッソ)
文京区湯島3-9-11 増田ビル1F
前回御飯が途中で無くなって以来ちょっと行ってなかった海ぶね へ
釜あげ しらす丼定食(@850)
巨大な塗椀に入った丼料理です。
真っ白なしらすは鰯の幼魚。
温卵を割り混ぜていただきます。
※ しらすは、イワシだけでなく稚魚の総称なので、地域によりシラスにする魚の種類は違います。
※ 釜あげといっても、油で揚げてあるのではなく、釜揚げうどんと同じく茹でてあります。
茅ヶ崎 海ぶね 上野広小路
台東区上野1-20-11 鈴乃屋ビル7F
しらす丼定食 - 海ぶねの続きを読む
しゅんは御徒町駅前の吉池ホテル 地下にある吉池グループのお店です。
今回初めての訪問です。
如月のおすすめ定食から 銀ダラ西京焼き（@800）をオーダー
メニューも今月と呼ばず、2月である「きさらぎ」というあたり、なかなか素敵。
焼き処 しゅん
台東区上野3-19-7 吉池ホテル B1
銀ダラ西京焼き - しゅんの続きを読む
本日の日替わりはあこう鯛(@980)
今日はかなり混んでいました。
あこう鯛のほか、いろいろな副材もおいしかったです。
ここは、きちんとして、おいしい魚（干物系）をいただけるので、うれしいお店です。
普通定食というと日替わりは一番安い価格に設定しますが、
ここは逆に一番高い価格帯となります。
それだけ自信のある最高の素材を提供してきているのだと思います。
上野アメ横のひもの屋
台東区上野4-6-9 大徳ビルB1F
あこう鯛 - ひもの屋の続きを読む
いつものにぎり1.5人前（＠945）
今日は、にぎり1人前用の板の上に載っているようで、
たっぷりギッシリとした感じです。
シャリもいつもよりほんの少し多いようで、かなりおなかがいっぱいになりました。
英鮨 上野店
台東区上野2-3-9 カンカンビル1F
にぎり1.5人前 - 英鮨の続きを読む
久々に春日通りを東へ、昭和通りを超えてみました。
春日通り沿いには、なかなかお店がなく、時間がなくなってきて大変。
とりあえず見つかったお店、 なんと 「とりあえず 山久」へ
本日のランチはエビフライ、ピリ辛結び白滝煮、ぶつ切刺身セット(@840)
居酒屋さんのようで??、和洋折衷のお料理でした。
とりあえず 山久
台東区台東4-29-15 上野永谷タウンプラザ
本日のランチ - 山久の続きを読む
ぶり照焼(@800)
つるや
台東区池乃端１
ぶり照焼 - つるやの続きを読む
今日はちょっとした会食でタントマリーでランチ。
実に5年ぶりの訪問です。
なので、いつものランチでなく、おいしいワインと共にゆったりとした御食事でした。
Bistrot Tante Marie e.A(ビストロ タントマリー)
文京区湯島2-33-1
以前から気になっていたのですが、結局以前の店舗では訪問できませんでした。
ビルになって再開店したので初めて訪問
ここはランチは何でも850円とのこと。
多くの方が刺身定食を頼んでいますが、かきフライ定食(@850)をオーダー
なかなかのボリュームです。
お料理は熱々で、美味しかったです。
おじさん天国って感じで、なかなかはやっていました。
ちょっと気になったのは、お料理の配膳に気をとられているのか、従業員さんはたくさんいるのに
来店したお客さんへの接客対応が悪く、ほおっておかれた感じがし、長く待たされ途中で
帰ろうかなとすら思いました。
ちょっと改善の必要あり。
魚河岸 おに平
千代田区外神田6-5-11
かきフライ定食 - おに平の続きを読む
しまホッケ定食 - ひもの屋の続きを読む
秋葉原のてんやへ
ここはつい最近ビルに建て替わったのですが、ほぼ元の１Ｆの中央通りに入っています。
以前てんやに入ったのは、10年くらいはたっているように思います。
上天丼(@580)をオーダー
エビが2本入っている天丼です。
以前天ぷらを揚げるのを、オートメーションの流れる機械で作っているのを見せていましたが、
今は厨房は見せていないのですね。
でも、エビを食べつつも、残念ながらエビの味がほとんどしませんでした。
本来香りがもっと出てもよいと思うのですが。
こんなもんだったかな?
低価格なよいのですが、もちょっと工夫すれば、コストをそれほどかけなくとも、もっと美味しくできるのじゃないかな?
競争の厳しい牛丼屋さんのほうが、もっともっと頑張ってますよ。
天丼てんや
千代田区外神田4-5-4 亀松ビル1F
上天丼 - 天丼てんやの続きを読む
結構強い雨の日ですが、ずいぶんご無沙汰していた季乃下でランチ。
ジャズのBGMが流れる小さな店内で、白木のきれいなカウンターの中、
ベテランって感じのお二人が握られています。
今日はバラちらし丼（@900+大盛100)です。
これまでは、半にぎり半ちらしが多かったのですが、もっとチラシが食べたくって
今日はチラシのみです。
（握りは、ネタ的にちょっと物足りない事もあって....）
バラちらしの具は、いくら, かに, 子柱, 白身魚, サーモン, 蛸, デンブ, 卵焼き, きゅうり, しょうが
などが細かく切って、タップリ乗っています。
ご飯には、すこし甘めのタレがかかっており、全体を混ぜて食べるとたいそう美味しいです。
大盛で、さらに満足。
湯島女坂 鮨 季乃下 (きのした)
文京区湯島3-32-12
バラちらし丼 - 季乃下の続きを読む
梅雨ころから夏ごろが穴子の季節ということで、
アナゴ丼と思ったのですが、前回食べたので今回は天丼(@1000)
天丼は、プリッとした2尾の海老や、キス、イカ、
野菜は、しし唐、小さめにきった茄子とカボチャ。
タレは濃い色の割りに、ぜんぜん塩辛くなく、おいしいです。
でも、やっぱり早いうちに、もう一度穴子丼を食べなきゃ。
天ぷら 徳仙台東区上野3-7-6
天丼 - 徳仙の続きを読む
ちょっと雨降りのオッティモ キッチンは、テラスにフードが。
パスタランチ 今月のパスタより 渡り蟹のスパゲッティ(@840)をオーダー
渡り蟹のスパゲッティは自慢料理のようで、特に季節というよりも、いつも食べられます。
最初に出されるサラダが美味しく、とても自然なレタス系の葉っぱをメインです。
ドレッシングもほど良い酸味で、柔らかなリーフのおいしさを引き出しています。
今回は、スパゲッティはラージ（同じ値段）で注文したので、タップリ入っています。
細めのパスタは、これくらいの量があると食べた満足感があり、とってもうれしい。
丁寧にカニを処理してあり、食べるのが面倒な渡り蟹を、お客さんはおいしさだけをどうぞ！
って感じです。
爪のほかに、蟹の小さな部分が入っており、ちょっとしゃぶってみたらものすごい濃厚な
味噌のような味が楽しめました。
あぶなく、爪とともにそのままスルーするとこでした。
オッティモ キッチン OTTIMO KITCHEN
台東区上野6-5-1 羽山ビル1階
ようやくお店の名前がわかりました。
以前名前がわからなかったのですが、お店の方に聞いたところ「海鮮丼や」とのこと。
看板にお金をかけてないようで、やっぱり看板はありません。
本日は、うにイカ丼（＠700）をオーダー
うにはちょっと少なめですが、この値段なので相応かな。
ランチ丼は580円など、値段もリーズナブルで、目の前で丁寧に作っています。
海鮮丼や
台東区上野１-5-3 エクセル湯島１F
うにイカ丼 - 海鮮丼やの続きを読む
前回味的にあまりよい評価でなかったので、少し時間がたったので、RIALTOに再び訪問。
途中から結構混んできたので、改善されたのかな？
おすすめメインランチ(@1050)をオーダー
スズキのポワレ 酸味の利いたバターソース
最初にサラダ。横に極小のライスコロッケが載っています。
メインはスズキのポワレ。横にフライされたポテトが置いてあります。
スズキは身がパサッとして、味を加えるべきのソースもほとんどうまみを感じられません。
見た目は悪くはないのですが....
すべてが良いというのは、なかなか難しいですね。
店舗やスタッフ・サービスなどはよいのですが、今回も肝心のお味がそのレベルに達していませんでした。
RIALTO
千代田区外神田6-8-10 秋葉原リープレックスR's B1F
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最近、ネタ的にちょっと外れが多かったのですが、今日の英鮨は大当たり。
脂ののった縁側、トロリ触感のイカ、マグロに、今日はアナゴ
最近ウニが付いていないのがさびしいが...
満足でした。
英鮨 上野店
台東区上野2-3-9 カンカンビル1F
にぎり1.5人前 - 英鮨の続きを読む
今日はたまたま目に入った きくち で、ふぐ雑炊(@700)です。
そんなに広くない店内で、ご主人と女将さんのお二人で切り盛りされているようです。
小口ぎりの小葱がたくさんのっかったふぐ雑炊は、小さな実や骨の周りが入っています。
超アツアツなので、パクってやっちゃうとやけどします。
ふぐから良い味が出ており、とても美味しい雑炊です。
ポン酢も出されますが、味の変化には良いですが、せっかくのフグのおだしが
感じにくくなるので、最後にちょっとだけ使ってみました。
お店の方の気遣いもよく、おいしいお店です。
ふぐ季節料理 きくち
台東区上野6-6-4 デュークビル1Ｆ
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先日まで梅祭りでにぎわっていた湯島天神のそば、奔走（ちそう）でランチ。
本日のランチから、奔走（ちそう）は湯島天神 中坂上交差点近くのお店です。
本日のランチは、スズキの白醤油焼 厚揚げの煮物付(@1000)
焼かれたスズキの下には、桜の葉の塩漬けが敷かれています。
スズキは薄味仕立てなので、桜からのほのかな移り香が感じられ、とても美味しいです。
煮物は、厚揚げと、たっぷりひじきの飛竜頭
それと、小鉢で芽かぶを刻んだものと？？のあえたもの
ネギのような色だけれど、節があり、なんだろう
最後に柑橘系の小さくむいたものがだされました。
やはり、お料理の味はとても良いです。
奔走(ちそう)
文京区湯島3-29-3 白梅ハイツ1F
鈴乃屋本店7Fの 茅ヶ崎 海ぶねへ （かぶね って読むそうです。）
先日のかまくらと同時に開店された、同じフロアのお店です。
エレベータをでると、いきなり小さくサンプル展示とオープンな入り口雰囲気とが、どことなく居酒屋っぽく、全体にチープなイメージに見えますが、ちょっと中に入っていくと結構高級感あるしっかりした造りのお店です。
個室やカウンター席、テーブル席といろいろあり、カウンターにしますか?って聞いてもらえたが
今日は個室へ
近くで調理されているので、１人のときはカウンターも面白そうです。
先日ゲットしたチラシの200円引きクーポンあり！
茅ヶ崎発!! 地あじのなめろう丼定食(@950→750)をオーダー
湘南名物!! 釜あげしらす丼定食(@850)ってのもあり、こちらもちょっと気になる。
あじのなめろう丼は、大きな鉢の丼ででてくる。
なめろうは、魚の身とみそなどを叩いて合わせた漁師料理
シンプルなようだが、よく見るとかなり手が入っている。
ご飯のまわりに触感の良い天草系の海藻を散らしている。
岩のりを刻んだものを敷いた上に味噌仕立てのなめろう
トッピングにトンブリと２種の刻みねぎ。
特にお醤油は必要なさそう。
ぬか漬けもおいしく、シジミの味噌汁付き。
かなりおいしいと思うのでリピートあり。
先日のかまくらと比べると味的にはこちらに軍配が上がる。
せっかく店内はかなり高級っぽいお店なので、入口の安っぽさを払しょくするために、すこし入口周辺の雰囲気と入口スタッフの対応方法を変更したほうが良いのでは。
（向かいのかまくらさんの真っ白で美しい入り口の印象が強すぎるので、そのままではお客さんはかまくらに流れるよ。）
地あじのなめろう丼定食 - 海ぶねの続きを読む
今日は魚がし日本一でランチ
魚がしにぎり(@1000)をオーダー
魚がし日本一は、アナゴの一本握りが有名な寿司チェーン店です。
最初に茶碗蒸しが出されます。
魚がしにぎりは、そのアナゴの一本握りやボタンエビ、蛤などちょっと高級っぽいネタが
入った握り。
おみそ汁は、岩のり。
見た目に美しいのですが、なぜだかそれぞれの魚のうまさや香りが、あまり感じられないお寿司です。
ネタ的にちょっともったいない感じがしました。
ちょっと天候が優れない日です。
英鮨も、今日は最初のお客さんでした。（すぐ混んできましたが）
いつものにぎり1.5人前(@945)をオーダー
最近は、ランチに軍艦ウニが付いていないのがちょっとさびしいなあ。
店長が変わったのかもしれませんが、以前と比べると、最近ランチ握りが
ネタ的にちょっとさびしくなっているように感じます。
英鮨 上野店
台東区上野2-3-9 カンカンビル1F
久しぶりの土風炉でごはん。
牡蠣フライ定食(@920)
揚げたてカキフライ4個は、レモンを絞るか、ソースとマヨネーズをつけていただきます。
とろろが付きの麦入り御飯でおなかも満足。
もともと焼き鳥が自慢の土風炉の鳥団子の入ったスープが付いています。
昨年暮れ、ノロウィルスが流行ったせいで、当初下記に寄生するウィルスと言われたためか、
カキフライをやっているお店が比較的少なかった気がします。
Ｒがついた月のうちに食べておかねば。
土風炉 御徒町店
台東区上野3-21-10 御徒町宝島ビル1-3Ｆ
以前からできていた海鮮丼屋さんへ
店舗の内外に店名が書かれていなかったのでお店の名前はわかりません。
張り紙には「当店は生ウニメーカー直営の店舗です。どうぞ空輸されたばかりの新鮮安価な食材をご堪能ください」とあります。
5人ほどでいっぱいの小さなカウンターだけのお店ですが、満席になっています。
また、さらに持ち帰りを買う人など、結構はやっているようです。
以前男性のかたがされていた際、人が入っていたことをほとんど見たことがなく、
ランチ時に一度は行ったら、なんとご飯が切れてますとのことで、今回初めてランチしました。
一時期店を閉めていたようですが、今度は女性のかたが作っています。
海鮮丼（@780）は、マグロ、いくら、ネギトロ、いか、錦糸卵が入っています。
おみそ汁と、小鉢（山芋千切り）が付属します。
ふわっとした感じで、作りも丁寧で、味も悪くありません。
ランチ丼(@580)はマグロはありませんが、その分ネギトロが多めに入っているようです。
ランチ丼は、かなりお値うちなのですが、今度は看板商品のウニも食べてみたいですね。
海鮮丼のノボリが目印です
台東区上野１-5-3 エクセル湯島１F