豚肉の最近のブログ記事

Aランチ(@820)は酢豚

なんと福島会館が閉館とのこと

石楠花も閉店。残念。

石楠花
台東区上野2-12-14　福島会館B1F

東京は雪。でも積もりませんでした。

グラッソでランチです。

今日のグラッソ(@1000)は

豚肩ロースのグリル 季節の野菜添え　＆牛挽肉と新たまねぎのトマトソースペンネ

かりっと焼かれた豚肉とポテト、下には白菜のソテーが熱々です。

ペンネは歯応えもちょうどよい湯で加減。

Bistro Grasso (ビストロ グラッソ)
文京区湯島3-9-11 増田ビル1F

湯島天神前の湯島ハイタウンにある喫茶レストランへ初めて訪問

日替わりランチ(@850)は

バジルポークとチキンのチーズ焼き　肉じゃがコロッケ 

喫茶店メニューのようですが、手作り感が高く美味しいです。

レストランカフェ 飛鳥（あすか）

文京区湯島4-6-12 湯島ハイタウン

トンカツが食べたくて、とん八が改装中なので、まんぷくへ

いつものトンカツ定食(@900)をいただきました。

とんかつ　まんぷく
台東区上野4-1-5

とんかつ定食(@850)

かつ進
千代田区外神田6-7-4

暖かな日、Piccoloでランチ

煮込みハンバーグ(@850)

まわりのソースが濃厚で複雑な味で、とても美味しい。 

ソースタップリなので、最後は自家製パンで食べました。

イタリア食堂　Piccolo(ピッコロ)
文京区湯島2-22-10

本日のグラッソ(@1000)は

豚肩ロースのグリル 季節野菜添え＆帆立小柱とカブのリゾット

Bistro Grasso (ビストロ グラッソ)
文京区湯島3-9-11 増田ビル1F

 すき家からまた新しい丼が出たようです。

豚とろ角煮丼(大盛@480)

すき家　上野広小路店
文京区湯島3-41-5

久しぶりにトラットリア・イタリアでランチ

今年最後のランチは、イタリアンランチプレート(@1200)をオーダー

なんか以前よりも盛りがよくなったような、にぎやかなランチプレート

彩りは赤と緑でクリスマス気分。

内容は、ジャガイモのポタージュスープ、

サラダ（フルーツをベースにした甘く香り高いドレッシング）

シェフのお任せ前菜は、生ホタテ、サーモン・オレンジ、トマトとクリームチーズの3種

ナスとバジリコのトマトソースペンネ

きの子入り赤ワインソースのポークソテー

フィレオフィッシュサンド

そして食後にコーヒー

2008年を締めるのに十分なお料理。楽しめました。

トラットリア・イタリア (Trattoria Italia)
台東区上野4-9-6　ナガフジビル4Ｆ

コンビネーションプレート(@1000)

豚肩ロースのグリル 季節野菜添え＆海老と法蓮草のクリームソースペンネ

前回満席では入れなかったので、今日はセーフ

クリームソースはチーズの混ざっているのか、とても濃い味がします。
とても歯ごたえのよいペンネを引き立てます。

お肉はもっちりした感じで、下味がついているようで、味も濃すぎずマスタードで引き立ちます。

いつも、季節の素材を生かしたお料理で楽しませていただけます。

Bistro Grasso (ビストロ グラッソ)
文京区湯島3-9-11 増田ビル1F

今日は仕事で目黒へ

とんきへ行ってみたら定休日

トンカツモードのまま徘徊していたら、権之助坂を下ったあたりで美味しそうなトンカツ店を発見

ひれかつランチ(@1050)をオーダー

目の前のカウンターは持ち帰り弁当の準備中のようで、たくさんの箱がずらりと並んでいます。

とんかつ大宝

目黒区目黒1-6-15

11月4日からランチが始まったようです。

ここ数年ランチはされていませんでしたので、数年ぶりのランチ訪問です。

本格手作りカレー鍋(@950)というのが気になります。

看板では、「タマネギをアメ色になるまで炒め、5種類のカレー粉をブレンドし、3日間煮込みました。そのソースを一番出汁でのばした、今話題のカレースープ鍋です。」

とのことです。

しゃぶ八

台東区上野2-11-18 ホテルパークサイド1F

タレカツ丼　そば付き(@950)

こんごう庵
文京区湯島3-36-3

青椒肉絲定食(@780)

福島会館のお隣の中華屋さん

比較的難がない中華って感じです。

（意外と界隈に少ない）

雅亭(がてい)

台東区上野2-12-15 YKビル1F

日替わり定食は豚生姜焼(@750)

さかなや道場　御徒町駅前店

台東区上野5-20 御徒町駅南口高架下

五反田へ行く用事があり、また　とん金

前回と同じ、ハンバーグ、クリームコロッケ定食(@860)

どちらも美味しいです。（ちょっと調味料が多いかな）

他のメニューも食べてみたいです。

とん金

品川区西五反田7-5-4 長塚ビル1F

 五反田へお出かけ

TOC近くのとんかつやさんでランチ

ハンバーグ、クリームコロッケ(@860)

トンカツ屋さんですが、ハンバーグやカレーなど、洋食屋さんのようです。

ハンバーグは煮込み。

うまい。肉も煮込みソースも良い感じ。

クリームコロッケは、ザク切り茹で卵や小ぶりのエビがたくさん入っている。

これもうまい。

たっぷりキャベツに、ソースやドレッシングをかけていただく。

おみそ汁も、おおきなお椀でたっぷり。

おいしい洋食をいただきました。

おなかいっぱいです。

とん金

品川区西五反田7-5-4 長塚ビル1F

豚道楽で、ランチ 

ねぎ豚丼定食(@997) をオーダー

写真でねぎがおいしそうで頼んだのですが、

写真がきれいな青ねぎなので、九条系かなって、勝手に思っていたのですが

普通の関東のねぎでした。

温玉と味噌が乗っており、混ぜて食べるといい味です。

卵と混ざってもよい味を出しており、なかなか味噌のチョイスがよい。

以前、吉野家さんの豚丼で世間一般の豚ドンの評価が思いっきり下がってしまいました。

でも、これは豚丼もおいしいですって、一杯です。

豚道楽
台東区上野2-7-7 上野H.SビルB1

久しぶりに分厚いとんかつが食べたくって武蔵野へ

ロース定食（@1000）をオーダー

このところ、なんかいつも混んでいてランチが入れません。

基本的にお一人で揚げられているのと、分厚いとんかつなので、少し混みだすと

ランチタイムとしてかなり時間が厳しくなります。

でも、この内容がこの価格でいただけるので、やっぱり食べたくなりますね。

とんかつ武蔵野
台東区上野2-8-1

豚肉のバジル炒め(@750)

今日は普通盛りに戻してみました。

目玉焼きをスプーンでつぶして、黄身をまぶしとさらにおいしい。

やっぱり、暑い夏向きのお料理。

トンカーオ
文京区湯島3-38-4　西澤ビル 1F

日替わり定食(@750)はオロシとんかつと煮魚

煮魚は柳カレイか舌平目みたいな魚

日本海庄や　上野広小路店

文京区湯島3-41-2 林ビル2・3F

どこでランチしようかと歩いていたところ、サービス券のついたチラシを配っていました。

杏花楼がランチを始めましたということで、お店まで案内いただきました。

青椒肉絲（豚肉の細切りとピーマン炒め）(@880 サービス券で-100)

お店の方も中華系の普通の中華料理のお店です。

おかずは1品だけでなく、小皿がつくのがうれしいです。

中国料理　杏花楼

台東区上野2-4-5

洗練されたタイ料理のトンカーオへ

今日のランチから、豚肉のバジル炒め(@750+大盛り100)

初めて大盛りを頼んでみました。

ナンプラーかな?　ピリッと甘辛いスパイスが効いた炒めた挽肉の上に目玉焼き。

そろそろ暑くなり始め、タイ料理がおいしい季節となってきました。

トンカーオ
文京区湯島3-38-4　西澤ビル 1F

今日はお気に入りの冷たいスープをいただきに、ヴァンダンジュでランチ 

豚肩ロース肉のトマト・チーズのせ焼き+オードブル 冷たい空豆のスープ(@1000)

オードブルはオプショナルなのですが、この季節冷たいスープが飲みたてオーダーします。

きりっと冷えたスープで、ほてった体を冷まします。

今日は、ジャガイモでなくソラマメ。クリーム仕立てでおいしい。

メインは、ソテーされた厚切りお肉の上に、最後にトマトとチーズが乗っけて、グリルしているようです。

焦がしたチーズの風味と酸味のトマトの味が加わり、単なるソテーとは全く異なったおいしさです。

Bistrot Vendange (ビストロ ヴァンダンジュ)
台東区上野1-9-1 戸塚ビル１階

初めての訪問
いつも店外の多数の立て看板で、お店に入るのがちょっとはばかられ、
入りにくかったのですが、中はきれいなお店でした。

本日のサービス定食（@500）は生姜焼き
サービス定食はワンコインなので、価格的に内容は期待していなかったのですが
かなりしっかりしたお料理が出てきました。

味や内容などサービス定食といっても悪くなく、CPはかなり高いです。
普通の定食もかなりいろいろあり、700～800円くらいの価格帯が多いようです。

小虎
台東区上野6-1-6

久しぶりに、おいしい豚丼の豚っく（ブタック）へ
豚丼並(@1100)をオーダー

開店から時間がたち、以前のおしゃれな店内がちょっと雑然としてきたようです。
あちこちにかわいい豚の置物が並んでいます。

ガラスで区切られたキッチン内の焼き場も、ちょっと歴史が出てきた感じです。

十勝DINING　帯広本格豚丼　豚っく（ぶたっく）
台東区上野3-18-4 蓬莱ビル1F

タレカツ丼 そば付き(@950)

新潟名物と書かれた、昔新潟で食べたかつ丼と同じように、薄切りのカツが
たくさん入っています。

「新潟名産のもち豚薄切り肉を　吸油の少ない細めパン粉で揚げ 秘伝のタレにつけた新潟に古くから伝わる名物かつ丼です」と、メニューにあるように少し甘みのあるしょうゆ系のたれ味で、ソースかつ丼ではありません。

こんごう庵
文京区湯島3-36-3

今日は生姜焼きの気分
たまたま、絵馬亭さんの本日のサービスは生姜焼定食(@650)

ここのショウガ焼きは、お肉の下にキャベツ。そしてたっぷりの生姜焼きの汁。
このたれから出た汁に、生姜焼きの熱でしんなりしたキャベツに絡めて食べるのがおいしい。

定食としては、見た目にちょっと簡素であるが、価格も手頃で、定食で大事なご飯もおいしく、ＯＫ

絵馬亭
文京区湯島3-39-3

ホテルパインヒルのでランチ

本日のＢランチ(@980)から
豚ヒレカツのおろしポン酢かけと若鳥の唐揚げ弁当

ここはホテルロビーにテーブルが置かれた感じで、オープンな感じの喫茶レストラン。
場所雰囲気はそれほどよくはありませんが、給仕される方の姿勢は小さくともホテルの
レストランで、きちんとしています。

これまでは洋風ランチでしたが、今回初めて和弁当を食べてみましたが
ランチ重箱にいろいろなものが詰め合わさっており、楽しい感じです。
ゆったりした感じでいただきました。

喫茶＆レストラン　マーブル　ホテルパインヒル上野店 ２Fロビーラウンジ
台東区上野2-3-4

福島会館でランチ
ハヤシライス・一口カツ(@820)という変わった？組み合わせ
カツカレーならあるけどね。

ちょっと甘めのハヤシライスと別皿盛のカツでした。

石楠花（しゃくなげ）
台東区上野2-12-14　福島会館 B1F

トリトンスクエアに用事があったので、勝どきでランチ。
この界隈は狭い路地がたくさんあります。
勝鬨亭も、そんな路地の中にひっそりとあります。

洋食屋さんなのでポークジンジャー(@950)をオーダー

厨房では、店主１人で一生懸命作られています。
隠れ家的な場所にある小さな洋食屋さんです。

とても美味しいお料理で、満足しました。

勝鬨亭
中央区勝どき2-6-2

開店の時以来久しぶりに訪問してみました。

ロースかつ(@780)
高野豆腐と野菜の煮物、切干大根

備長七輪　海鮮山鮮
文京区湯島3-38-15 伸協ビル1F

かつライス(@800)

カキフライ(@1400)も始まったようですが、普段のランチで1400円はちょっと厳しいな。

とんかつ専門店 上野 とん八亭
台東区上野4-3-4 たぬき小路

久しぶりに万豚記（ワンツーチー）でのランチ
今週の定食から豚肉キャベツ味噌炒め(@880)をオーダー

セルフサービスのサラダをたっぷりいただきます。
ちょっときつめのみそ味です。

万豚記（ワンツーチー） 御徒町店
台東区上野5-20-13

今日のランチからポークスタミナランチ(@680)
なんか曜日ごとに日替わりが固定されたみたいです。
これって、お楽しみがなくちょっとさみしいなあ。

あと、表店舗の総菜が値上がりした模様。

ポークスタミナランチは、ショウガやニンニク、オニオンなどと醤油やお酒ベースでつくった
タレを用いており、とてもおいしい。

お肉のボリュームもあり、ご飯やトン汁もおいしい。

気軽に食べられる、洋食屋さんとしてお勧めなお店です。

大山
台東区上野6-13-2

特選熟成豚丼 並(@780)
自販機で食券を買ってテーブルへ

満席に近いこともあり、炭火焼とのことで、出されるまでそれなりに時間がかかる。
ここのたれはちょっと甘めで濃いめです。
タレがお肉をコートとしてしまっているので、ちょっと香ばしさが足りなく、
好みを言うと、少し焦がした部分を作ったほうがおいしいと思う。

あと、テーブルに置かれた豚丼スパイスは、以前も思ったのですが山椒がきついため
うな丼っぽくなってしまう。
ブラックペッパーベースのほうが良いのでは？

このランクの豚丼として、価格的にこれくらいで食べられるのであれば良いと思うが、
豚丼、みそ汁、お新香だけというのもちょっとさみしさもあるので、あと1皿として
ソースキャベツくらいつくと、お口さっぱり＆野菜でヘルシーでもっといいな。

炭火焼 豚丼　かちょう
台東区上野6-1-6 上野シックスロードビルB1

上野界隈は、発祥の地だけあって、とんかつ屋のたくさんある街。
そんな中では、かつ進は異色な　とんかつ屋さんだ。

いつものとんかつ定食(@850)をオーダー

店内は、センターキッチンで、周りをカウンター席が取り囲む。
お弁当をやっているので、目の前のフライヤーでは常にフライがあげられ
油切りされている。

カツは脂身をほとんど落とした、さっぱりと大きめのお肉。
揚げ加減も良く、好きなタイプ。

ということで、ときどきお世話になっています。

かつ進
千代田区外神田6-7-4

昨日ランチの看板を見かけたお店、Red & Redへ

韓国料理のお店ですが、伝統的な韓国料理でなく、カジュアルな感じの韓国料理が中心です。
ランチメニューからコリアン風とんかつセット(@980)をオーダー

コリアン風とんかつとして
・切って出さないとのこと。自分でナイフとフォークで切ります。
・こだわりソースは自家製
・甘みは砂糖など使わずにフルーツで出すとのこと
だそうです。

お肉は薄切りで、デミグラスみたいな感じですが、フルーツの甘味が出ています。

添えられたサラダのドレッシングもフルーツの香り高いもので
キウィやリンゴなどの香りと甘みが利いたノンドレッシング

おみそ汁も韓国味噌で、美味しかったです。

全体に、丁寧で、なかなかおいしいお料理を出されています。

Red & Red(レッド アンド レッド)

今日は、とん八亭の　かつライス(@800)
ここのトンカツはライトなので、ちょっと胃が重いときでもいけます。

とんかつ専門店 上野 とん八亭
台東区上野4-3-4 たぬき小路

湯島天神近くのお店
（白梅の名所の湯島天神なので梅＝ＰＬＵＭなのかな?）

ランチより、メンチカツ 副菜豚肉ナスピーマンの炒め物、コーヒー付き(@900)をオーダー

家庭の手作り風のごはんです。
ちょっと前に揚げておいたと思われるメンチは、冷たくはありませんが、熱くありません。
サラダのドレッシングはオレガノ風味です。

味的にも家庭料理っていうレベルです。
なので900円はかなり高いな。

Rｅｓｔａｕｒａｎｔ Cafe PLUM（プラム）
文京区湯島2-33-5 03-3831-2022

中央通りに面したABAB隣のビルの8Fにあるお店。
さすが8Fにあるので、不忍池方面に視界が開けている。
（本日通されたところは、窓のない場所でしたが...）

たくさんあるメニューから青椒肉絲（チンジャオローソー）(@600)をオーダー
豚肉とピーマンの細切り炒めとのこと

うまみ調味料を感じるがそれほど強くなく、味的には悪くない。
このビルで、この価格であればかなり苦労を感じられる。
青椒牛肉絲など、一般的な牛でなく豚を用いているが、特に悪くはない。

わたしとしては、100円アップでよいから、もうちょっと量かおかずを１品を増やしてもらったほうが嬉しいな。

上野 香港亭
台東区上野4-8-6 プラザUビル8F

ずいぶん久しぶりでがっつんへ

ソースカツ丼＆おうどん(@700)

ソースかつ丼は、アツアツの1口かつ2個にソースとマヨネーズがかかっています。
カツ自体はちょっと厚みがあります。
（個人的には、ソースかつ丼は薄めのカツが、何枚か入った物のほうが好きです。）

あと、大きなお皿で冷たいうどん。
あげた桜エビが風味を加えています。

どちらも1人前あるのでかなりのボリュームです。

がっつん
台東区上野6-5-7 JUNビルB1

しょうが焼き/ぎょうざ(5個)(@590)

安い価格で餃子などの定食が食べられるお店です。

開店した時は、結構力が入っていたと覚えているのですが、
その後何回か訪問しましたが、以前に比べて、店内が
かなり散らかってきたようです。
また、お水のコップもすこし汚れており、ちょっと残念。
お料理も、ちょっと雑な感じがします。

小さな店内なので、ちょっと頑張って一度店内やお料理のリフレッシュはいかが?

明天
台東区上野1-11-5

トン八がいっぱいだったので、まんぷくへ
頭はすでにトンカツ食べたい状態だったので、とんかつ定食(@900)

狭い店内ですが、引っ切り無しにお客さんが回転しています。
昭和が香るおじいちゃんの作るとんかつって感じです。

ちょっと塩から目のウースターソースでいただきます。
お新香にかけられた化学調味料が、なんとも時代を感じます。

とんかつ　まんぷく
台東区上野4-1-5

今日は、とんかつ武蔵野のローストンカツ(@1,000)です。
いつになく、今日はちょっと脂身が多く感じました。
ボリュームがある武蔵野トンカツは、暑くなってくるとちょっときつくなってきます。
と、いいつつもペロリンといただきました。

このお店は、トンカツに厚みがあるために、揚げに時間をかけます。
ランチで、お時間がない場合、１Fがいっぱいであった場合は遠慮した方が無難です。

とんかつ武蔵野
台東区上野2-8-1

本日のきまぐれランチ(＠890)をオーダー
トントロDONとジンギスカン

トントロ丼は、みそ漬けトントロを網焼きしたものがのっています。
小さいように見える丼ですが、ちょっと縦長で結構量が入っています。
敷かれたレタスなどにより、さっぱりいただけます。
また、食べ進むとちょっとしたサプライズが。

また、小皿でジンギスカンも楽しめます。
肉が2種類重なりますが、味付けが異なるので、どちらも楽しめます。

気まぐれランチは、ドリンクのほか、杏仁デザートが付いており、ちょっとぜいたく気分です。

御徒町駅・松坂屋の近くで、お勧めの１店です。

札幌ジンギスカン　壱鉄
台東区上野3-22-3 ジイドビルB1F

今日は、とん八亭でサービスランチの　かつライス(@800)をいただきます。
かつライスと言っても変わった料理ではなく、ようは普通のトンカツ定食です。

この価格でいただけるトンカツとしては、かなりおいしいとんかつです。
また、お味噌汁はとてもおいしい。

狭く古い店内ですが、創業55年のお店の貫禄かな。
同じ路地には、とんかつ双葉の支店があります。

とんかつ専門店 上野 とん八亭
台東区上野4-3-4 たぬき小路

昔から、ジローに入るとスタミナハンバーグ(@850)を頼みます。

スタミナ焼きは、もともとキッチンジローのまかない料理だったそうですが、
豚肉と大きく切った玉ねぎをワインや香辛料などで煮込んだお料理です。
ニンニクが入っているのでスタミナとのことのようですが、あまりニンニク臭は感じられません。

ハンバーグは柔らかく、デミグラスソースがたっぷりからんでいます。
デミグラスソースで軽く煮込んでる？

最近はあまりいかなくなったのですが、キッチンジローは以前はよく食べました。

ここのお店は、開店時はジロー亭となっており、器などちょっと高級感のあるものを使い、
ちょっと価格も高かったのですが、今は看板や料理は普通のキッチンジローのものになってしまいました。

キッチンジロー　妻恋坂店
千代田区外神田2-14-5

今日は、足立区へ向かう途中の亀有でランチです。

和幸御飯(@788)をいただきました。

大好き和幸のとんかつです。
とんかつの発祥の地といわれる湯島、御徒町、上野では、ランチに行ける和幸はないので
初登場です。

ライス、おみそ汁、キャベツお替わり自由はうれしいですね。
キャベツをたっぷりいただきました。
チェーン店展開しているランチとんかつですが、やっぱり美味しいです。

「ワコウ」と呼ばれるとんかつ屋さんは３タイプあり、以前　本家、元祖てきなことやってました。
今はいなばという名称を重ねることで、落ち着いてきたようですね。

・とんかつ和幸 和幸商事 和幸グループ　264店舗(2007/1/1)

・いなば和幸 和幸株式会社 いなばグループ 76店舗(2007)

・とんかつ和幸 協和株式会社　若葉のマークの和幸です。　1 2

私が初めて食べた和幸は数寄屋橋のお店で、若い時、トンカツってなんておいしいのだと思ったのがこの数寄屋橋の和幸でした。
上の3つ目の和幸ですね。
ちょっと調べてみたのですが、すでに数寄屋橋にこのお店はないみたいです。残念。

和幸　アルカード亀有店
葛飾区亀有3-25-1　アルカード亀有内

先日１Fの福島県の物産ショップがなくなった際、レストランはどうなるのって思ったのですが
レストランは健在です。
でも、店内給仕の方が2人になってしまったようで、かなり忙しそうです。

本日のランチから
変わりトンカツ（梅肉大葉） (@820)

一見するとカキフライみたいです。
かじると中から肉汁が飛び出してきました。
（本当に飛び出してきて、ちょっと服を汚してしまいました）
熱々で、なかなかおいしいです。

ミルカツのように、薄切り肉で作ったとんかつです。
大葉とバイ肉を薄切りの豚肉にはさみ、巻いてカツにしています。
梅肉を使うと、どうしても酸味などがきつくなりがちですが、バランス的によい味付けです。

少し厚めのお肉を用いているためおいしいのですが、大葉と巻かれているために、
ちょっと噛み切りづらいところがあります。
この辺を改良するとさらによいのでは。
後でランチサンプルを見ると、２つに切ってあったので、ひょっとして切るのを忘れたのかな？
（切ったほうが、赤と緑に断面が見えて見た目もきれいなようです。）

石楠花
台東区上野2-12-14　福島会館B1F

豚道楽は以前訪問した際、非常に評価が低かったので、それ以来　来ていなかったので久々のランチ訪問です。

豚ロース生姜焼き定食(@819)

今回も前回と同じく豚ロース生姜焼きをオーダー
お料理がかなり改善されていました。
肉質もよくなっており、味も良くなっています。
また、量的にもかなり良くなっておりみそ汁もおいしくなっています。
またドリンクも、ドリンクバーとなっていました。

この生姜焼きであれば、内容的にはOKです。
周辺相場から、ランチ全体的にちょっと高めであると思います。
少なくとも、あと100円~200円くらいは下げないと、客足は増えないと思われます。
（以前の味しか知らない人は来ないでしょう）

豚道楽台東区上野2-7-7 H.SビルB1

大興は御徒町近く、路地の間にある小さな中華屋さん。
狭くて、お店の中も雑然としています。
わかりにくく、ちょっと入りずらいお店ですが、結構混みあいます。
結構わたし好みの味のお店です。

ランチのメニューはたくさんあり、スブタ(@700)をオーダー
小皿とスープ、漬物がつきます。

スブタ自体、良い味が付いており、甘酢タレもおいしいです。
できれば、もう少したっぷりお肉がほしいところです。

大興
台東区上野6-2-14

今日は、生姜焼きの気分。
たまたま本日の定食となっており、生姜焼き定食（＠650）でラッキー

今日はカウンター席だったので、目前の絵馬に囲まれて食べました。

ここのショウガ焼きのたれは、ショウガがきいていおり、たっぷりかかっています。
刻んだキャベツにタレをからめると、とても美味しいです。

絵馬亭
文京区湯島3-39-3

今日は東京駅の地下でランチ
久しぶりに東京駅の地下へ来たら、ずいぶんと変わっていました。
黒塀横丁のくしあげ処 串はんでランチ

味噌カツ丼 (@1,000)は赤味噌を用いた丼です。
ちょっと赤味噌がきつくて、真ん中に落とされた温泉卵をまぶすとちょうど良くなります。

少し出汁で割り、煮詰めて濃さを出さないと、赤味噌そのままだと慣れていない方には
ちょっと厳しいのではないかと思います。

サラダは野菜スティックとキャベツを赤味噌をつけて食べます。
こちらのみそは食べやすい。

おみそ汁も赤だし。

赤味噌自体はよいのですが、味噌の使い方があと一歩、ちょっと辛すぎます。
素材が良いだけにちょっともったいない。残念ながら、１回食べたらもう良いです。
東京駅ということもあり、一見サン狙いなのかな？

くしあげ処 串はん
千代田区丸の内1-9-1　黒塀横丁 B1F

沖縄料理ちゅらり御徒町店で初ランチ
これまで何回か訪れた、上野店のランチが平日はお休み（土日だけ）になっていたので、久しぶりの沖縄料理です。

御徒町店は先日の豚丼のかちょうと同じ、上野シックスロードビルの地下にあります。
丸い琉球ガラスのフードの照明がたくさんぶら下がり、きれいです。
壁にはやはりシーサーが。

本日の日替わり、ハラガーカツ(@650)はとんかつです。
ハラガーは、おなか付近の肉を指すみたいで、腹側付近のばら肉なのですね。

ハラガーカツは、２ｃｍくらいの分厚いお肉をもちいており、柔らかいが弾力があります。

ちゅらりは上野のお店の時も感じたのですが、お料理がていねいです。
日替わり定食など、御徒町店は上野店のときより、リーズナブルな価格となっており、
今後ランチリピート候補に追加です。

ちゅらり　御徒町店
台東区上野6-1-6 上野シックスロードビルB1F

かちょうは昭和道理沿いのビルの地下にある帯広 炭火焼 豚丼のお店です。
特製熟成豚丼　並(＠780)はロース肉6枚を乗せた豚丼です。
並のほか、お肉8枚の華(@980)や、お肉4枚の小(@620)もあります。
丼以外に皿盛りなどいくつかの定食があります。

千葉県産の麦だけで育てた豚肉を1週間熟成させ、完熟パインでお肉を軟らかくしているそうです。
また、炭はあえて備長炭ではなく、北海道産の樫を使っているとのこと

炭火焼とのことで、オーダーから出てくるまで少し時間を要します。
出てくると、まず香ばしい香おりが漂います。

うな丼にたれに近い感じの味やとろみのたれで、豚っくの豚丼とは味が異なります。

豪華なお肉を使った豚っくにはお肉的にはかないませんが、800円以下という価格から
こちらのほうは気軽な感じです。

テーブルに山椒・ブラックペッパー・ゴマのミックス特製豚丼スパイスがあります。
ちょっと山椒が強いので、香りが鰻風になってしまうので、私的にはあまりお勧めしません。
そのままで、十分おいしい豚丼であると思います。

炭火焼 豚丼　かちょう
台東区上野6-1-6 上野シックスロードビルB1

今日のランチはとん八亭のかつライス(＠800)
低温油でじっくりあげる、衣がほんのりきつね色のとんかつは良い味わいです。
添えられたケチャップが面白いです。
小ぶりではありますが、満足度の高いとんかつです。

肝吸の肝みたいに、小さな豚肉が1個入ったおみそ汁は、見た目もきれいで、ミツバが香ります。

見逃してしまいそうな路地の中にあっても、いつもお客さんが入っています。

とんかつ専門店　上野 とん八亭
台東区上野4-3-4 たぬき小路

豚肉と蓮根の炒め(@840)
豚肉と蓮根、細切り竹の子、、こんにゃく、きくらげなどが醤で炒められています。
濃い味の杏仁もおいしいです。
昼間は麺類大盛無料など、おなかいっぱいのお店です。

また、定食以外にも、いろいろな焼きそばがおいしいです。
強い火でざっくりいためたおいしさです。

ちょっとスープが調味料の味が強いのがちょっと残念。
多くの中華料理店と同様、うまみ調味料を多用しているようで、
惜しむらくも、食後舌に残ってしまいます。
うまみ調味料なんか、まったく使わなくとも十分おいしいと思うのに、
なぜを使ってしまうのかなあ？中華の料理人さん！！

福萬年
台東区上野3-7-1

カツ丼セット(@850)は、そば・うどん・きしめんの温かい、冷たいが選べる。

そばは、引きぐるみで、かなり色が濃く、比較的細ぎりである。
セットにしては、そばの量もきちんとあり、うれしい。

ツユは藪のように濃くはないが、全体に程よい感じである。
催促なしで、ちゃんと蕎麦湯も出してくれた。
（そばつゆは、もうちょっと濃いほうが個人的好みである）

本山葵は、ちょっと粘りが少なくパラパラしているので、もう少し細かくゆっくりおろし、
すこし寝かしたほうが、もう少し辛味や風味も出るのでは。

カツどんは、さすがトンカツの上野っていう感じの厚みである。
甘めに卵で閉じられたよくあるタイプである。

満足した上に、小ぶりではあるが、ちゃんとしたアン蜜がついている。
濃厚な黒蜜とアンと寒天で満足度レベルアップ。

多くのサンプルで囲まれた店構えから、なんか観光地のお店のようで
これまで遠慮していたのだが、結構歴史のあるお店のようだ。

勘定場での支払いも、歴史を感じさせる。

萬盛庵
台東区上野4-1-2

安売りで有名な多慶屋裏の香港料理・九龍へ
青椒肉絲セット(@750)をオーダー
ピーマン、豚肉、竹の子細切り、もやしにんじんを炒めてある。

それなりに店は混んでいる。
隣にもう1店舗あり（と言うか、ビルの途中が、店になっていないだけかな）

御徒町界隈も、昭和通りを越えるといきなり食べられるお店が減る。
味や店の雰囲気など、昭和通りの西側レベルを考えると、ちょっと悲しいお店である。

香港料理・九龍　御徒町店・別館
台東区台東4-32-7

鉄板素材 本日のスペシャルの 豚のしょうが焼き(@830)をオーダー
本日のスペシャルは日替わりで、普段のメニューが50円ほど値引きになります。

今日は鉄板前のカウンターです。
お二人のシェフのお料理を目前で見られます。
お一人はお肉を、もう一人の方は主に付け合せの野菜を担当されています。

豚のしょうが焼きは、通常のしょうが焼きと異なり、ロース肉3枚を鉄板で焼き上げます。
良くある、お肉がクシャクシャとしてしょうがタレがからんだものでなく、
ソテーと言う感じで、お肉も平らな状態で、あまりしょうが風味は感じません。
ロース薄切り和風ソテーと言ったほうがよい感じです。

付け合せのたっぷりもやしと焼きプチトマトとインゲン。
このお料理のときは、塩コショウのモヤシに、ちょっとタレをかけたほうが
もっとおいしくなりそうです。

鉄板素材
台東区上野1-2-7 レイコーレナ1F

開店以来２回目のランチ訪問です。
メニューがすこし替わっていました。
新しく、基本素材として ロース肉 以外に、 バラ肉 が加わっていました。

ロース豚どん並　ご飯大盛(@1100)をオーダー

お料理は、カウンター中のオープンキッチンで作られます。

厚切りのお肉は、焼かれる前にタレにつけています。
炭火で焼かれ、タレが香ばしく漂ってきます。

すこし焦げ目ができ、かりっと焼きあがったところで焼き網からおろされます。
分厚い壷のような丼のご飯のうえに豚肉を乗せて、タマリ系の濃い色の醤油たれ
うえにちょこんと白髪ネギ。
非常にシンプルだからこそ味わえる豚本来の味。

やはりおいしいです。
開店のときと比べると、お肉が1回り大きくなったみたいです。
ちょっとお肉が変わったかも。
ロースはしまった感じ、バラは、全体に柔らかめ。（バラも特に脂身は感じません）

最近何回か前は通っていたのですが、今日はなんか人が多い。
食べ終わる頃には外で待っている人も何人も。
何かマスコミで紹介でもされたかな?

値段的に、頻繁には食べられないのが残念です。

十勝DINING　帯広本格豚丼　豚っく（ぶたっく）
台東区上野3-18-4 蓬莱ビル1F

今日は、とんかつ武蔵野の盛り合わせ(@1000)ランチです。

盛り合わせは、カキフライ、大正海老、ヒレカツで海老以外は2個ずつ入っています。
本当はカキフライが食べたくて来たのですが、ついいろいろ入ったミックス盛り合わせに。

いつもここへ来ると、あの分厚いローストンカツが気になり、今までなかなかカキフライや盛り合わせまで、まわりませんでした。

でも牡蠣が食べたかったので、今日はこれ！
やっぱりおいしかったです。
先日、鳥羽で食べた的矢牡蠣もおいしかったですが、カキフライはやっぱりおいしいです。

ひれも2個入っており、エビフライもあり、大人様ランチでした。

とんかつ武蔵野
台東区上野2-8-1

今日は、不忍池のすぐ近くにある、ホテルパークサイド １FのイタリアンレストランFontanaでランチ。
日替わりランチ（＠1050）は豚ロース肉のカツレツとサーモンムニエルをオーダー

まず、サラダバーでサラダを盛り合わせます。

やがて、ウェイターさんがパンをバスケットで運んできます。
ここは自家製パンを自分で好きなだけ選べます。
ゴマのパンや細いパン、バナナのマフィンを選びました。

カツレツは、厚切りロースのパン粉をつけたものをフライパンで焼き揚げています。
これだけでも十分ボリュームがありますが、さらにサーモンムニエルもお皿になっています。

おなかいっぱいになれるイタリアンです。

Fontana（フォンターナ）
台東区上野2-11-18　

初めての来店です。
ちょっとわかりにくい場所にあるお店ですが、夜の居酒屋さんの常連さんか、お客さんは結構入っています。
しょうが焼き(@700)をオーダー
たっぷりのしょうが焼きと、マヨネーズがかかった、たっぷりのキャベツ
煮物の小鉢と温泉卵とボリュームもたっぷり。

雰囲気や料理全体はそんなに悪くないのですが、惜しむらくは、うまみ調味料をかなり使っているようで、午後、かなり長い間舌に残りました。

三四郎
文京区湯島3-47-8　

豚っくは、以前高級焼き鳥のお店があった場所です。
9月頃から開店のお知らせが出ていた帯広本格豚丼のお店が開店しました。
以前、自宅の近くに北海道豚丼のお店があって、安くてとてもおいしかったのですが、すぐになくなってしまったので、あみ焼き豚丼は久々です。

100頭に2～３頭しかとれないという、脂が肉の間にかみこんでいるかみこみロースという特別な豚肉を、北海道十勝の業者から取り寄せていると言う、こだわりのお店。

豚肉の枚数により、小（1枚@700）,並(2枚@1100),大(3枚＠1500)と価格が決まっているようです。
オープンキッチンの中央で網焼きしています。

深めの鉢のような面白い形の、蓋の付いた丼で出されます。
豚丼並（@1100）は、網焼きされた大きな2枚の豚肉が、1口サイズにカットされいくつかの切れ目になってのっています。
豚肉の上には、白髪ネギの細切りがこんもりとのっています。

自慢のお肉はタレ焼きされ、お肉の周りにすこし脂を残してカットされているので、直火でその脂が焦げてちぢれ、肉全体が香ばしく仕上がり、豚肉のうまみを最高に高めています。

ご飯にかかったタマリ系と思われタレは、ものすごく濃い色をしているのですが、ほとんど味を邪魔をしていません。

千切りキャベツは別皿でサラダ仕立てになっています。

ランチの並で1100円と非常に値段が高いのと、牛丼騒ぎの代替でだされた豚丼がものすごく豚丼のイメージを下げてしまったためなのかわかりませんが、開店間もない時期なのですが、お店は結構すいていました。

お店の方によると、これでもコスト的にはかなり厳しく1200円にしたかったのを、何とか1100円にさげたのと、小の設定を設けたとのことです。
ものすごくおいしいと思いますが、ただこの価格は高すぎと思います。
コストの多くが店舗経費にかかっているように思われます。

外では値段がわからなかったのですが、入ってから値段を見てかなり引きました。
ランチとしてもうすこし適切な価格になれば、いい線までいけると思いますが、この価格ででは厳しいかと思います。

十勝DINING　帯広本格豚丼　豚っく（ぶたっく）
台東区上野3-18-4 蓬莱ビル1F

最近開店した鉄板素材へ行ってみました。
ランチは8種ほどあり、ポークステーキランチ(@880)をオーダー

鉄板で焼き上げたポークステーキは、3種のタレで食べます。
そのままでもとてもおいしく焼き上げています。
表面をかりっと焼き上げ、肉ジュースを閉じこめて、ポークのうまみを引き出しています。
付け合せのたっぷりもやしもおいしく、何よりご飯がとてもおいしかったです。

鉄板の前のカウンター席もあり、1人でも楽しめそうです。
カジュアルな気分で食べられるお店です。

先週のNero&Vinoと同じ建物で、ここも今後も楽しみな1軒です。

鉄板素材
台東区上野1-2-7 レイコーレナ1F

何回か前は通っていたのですが、初めて菜魚味や（なごみや）に入りました。
急な地下の階段を下りると、思ったより広くきれいなお店でした。
豚肉オイスターソースとクリームコロッケ(@680)は価格も安く、お肉と野菜、揚げ物2個と量的にも問題なく、結構おいしかったです。味付け海苔が余っちゃった。
久しぶりに、きちんとした居酒屋さん洋食メニューって感じのランチでした。

菜魚味や　御徒町店
台東区上野3-19-1　松岡ビルB１

今日はお出かけ途中で、有楽町でのランチです。
玉菊は居酒屋さんのようで、有楽町のJR高架下のお店です。
そのため細長い店内はうなぎの寝床です。
ランチは豚生姜焼定食(@650) ゼリー付き（持ち帰り自由とのこと）
お値打ちなランチです。
見掛けも美しく、量もそれなりにあります。
残念なのはご飯と味噌汁が一歩....
でもこの価格は、がんばっていると思います。

玉菊
千代田区丸の内3-6

ちゅらりでソーキ竜田揚げ定食(@850)です。
店頭でランチ100円引き券をもらい@750円ランチ。ラッキーです。
（割引券は入り口レジ横においてありますが...）

ソーキ竜田揚げは、軟骨のようなソーキを竜田揚げにしたもの。
そう、先日食べたソーキソバのソーキです。
面白い食感で、さっぱりしています。

ちゅらりは、いつもかなりしっかりした料理を作られています。
メインとなる食材等も、沖縄から取り寄せているのではないかと思います。

ちゅらり
台東区上野4-8-10 第3スキャンテックビル

最近できた素笑ひろ亭（すえひろてい）でのランチです。
豚しょうが焼き定食(@790)をオーダーしましたが、心と体が喜ぶ創作料理って
お店のキャッチフレーズのように、しょうが焼きのほかに何品か
手作り惣菜がのっています。
狭い店内ですが、きれいな店内です。
できれば、ランチはもう少し早く出してもらえると助かります。

素笑ひろ亭千代田区外神田6-4-6　田生ビル1F

本日の日替わり定食は豚のしょうが焼き(＠650)
絵馬亭は店内所狭しと絵馬が飾ってあるお店です。
ここのしょうが焼きはしっかり味でおいしいです。
千切りキャベツもOKです。
もう少しお肉が多いともっとうれしい。
やっぱりしょうが焼きのたれで千切りキャベツが大好きです。

ご馳走様。

絵馬亭
文京区湯島3-39-3

かつ進さんへ行ったのですが、お店の中や外までいっぱいで、
その近所のお店にいってみました。
「そはら」は夜は居酒屋さんのようで、常連さんがかなり多いお店みたい。

ランチは何種類かあるようで、豚肉のしょうが焼き定食(@650)を頼みました。
お味噌汁おしんこのほか、煮物（おでん）がついておいます。
しょうが焼きは、かなり炒め汁がたっぷりのタイプです。
値段も安値で、まあまあでした。

ご馳走様

そはら
千代田区外神田6-6-3

明天はお兄ちゃん一人で切り盛りしている小さなお店
学生街の定食屋サン風です。
全体に値段も安く、赤み肉の餃子やいろいろな定食があります。
カウンターと小さなテーブルのみなので、1人でも入りやすい。

ボリューム的にはちょっと軽めです。

明天
台東区上野1-11-5

つい先週オープンしたての豚道楽へ行ってきました。

ここは、以前までスパゲッティ屋でした。
東花房→スパゲッティ→豚道楽と展開が変わってきました。

店内はかなり広め。
以前のスパゲッティのときの店内の一部に、小仕切りをもうけ、
流行の小部屋雰囲気を少し演出しようとしたようです。

しょうが焼き定食（@819)をオーダー

豚道楽
台東区上野2-7-7 上野H.SビルB1