たい焼き粒あん - 神田達磨の続きを読む
和菓子の最近のブログ記事
たまたま一昨日たい焼きのWebを眺めていて、たいやきが食べたくなっていました。
たまたま、上野を歩いていたら、新しいたいやき屋さんができていました。
お店のお兄ちゃんに聞いたところ、11月末（27日）にできたそうです。
ちょっと並んで買ってみたところ、なんかそのWebで見たような独特の形。
薄皮たい焼き(@140)
結構ある形なのかなって思い、家に帰ってもう一度見たら、なんとそのたいやき屋さんの2号店の支店ができたのでした。びっくり偶然。
たいやきの周りが四角く、くっついています。
パリッとしており、焼き麩のような、とても香ばしい香り。
餡は、少し甘みを押さえ粒がはっきりしたタイプ。
近くにたいやき屋さんがなかったので、とってもうれしい。
台東区上野6-12-17 田中ビル1F
たいやき - 神田達磨の続きを読む
ここのかりん糖は、昔ながらの黒糖タイプではなく、ドーナッツみたいな生地を揚げています。
ちょっと太めの棒状で、砂糖をコートしてあります。
なので、若い人にも人気があります。
手土産やお使い物によくつかわさせてもらっています。
さすが年末、ものすごい量を作り、店頭にも商品コンテナがいっぱいです。
花月
文京区湯島3-39-6
かりんとう - 花月の続きを読む
いつも気になっていた江戸あられのお店でお買い物
中で頼むとお爺さんが丁寧に包装いただきました。
胡麻丸と白梅（しらうめ)(いずれも@40）を5枚づつ
しら梅は梅の形をかたどっており、白醤油だそうです。
ここで作られているのですか？って聞いたら、湯島天神の梅にちなんでいるそうなので、
「こんなのほかじゃ売れねえや」だって。
思わずにニカリ。 おー、江戸っ子爺さんだ。
ベースのコメが結構良い味です。
しら梅は、あまりしょうゆの香りは感じられず、おいしい塩のほうが感じられます。
本来醤油せんべいのほうが好きなのですが、あまり食べたことがない味で、
以外と好きかも知れません。
ゴマせんべいは、おいしいゴマと生地ですが、おいしいです。
ちょっと醤油の塩分が強いかな。
なかなか良いお店です。
江戸あられ 竹仙
文京区本郷3-41-6
おせんべ - 竹仙の続きを読む
久しぶりに、大好きうさぎやのどら焼き(@180)です。
店の前はよく通るのですが、最近はいつもたくさんの人で、
入るのをためらっているうちに結構年月がたってしまいました。
なので、Blogでは初登場です。
日曜日の夕方5時なのですが、店が開いており、結構すいていたので
どら焼きはもう無いかなって思ったのですが、店の方に聞いたら
まだありますよってうれしい答え。
まだほんのり暖かく、ひさびさに堪能しました。
うさぎやのどら焼きは時間が勝負です。
翌日には、最初の風味が落ちてしまいます。
以前から、うさぎやは私の東京３大あんこの1つだと思っております。
うさぎまんじゅうは、ウサギ模様の薯蕷饅頭（じょうよまんじゅう）。
これは、以前ウサギ年の年賀状に使いました。
どらやき - うさぎやの続きを読む
岡埜栄泉の豆大福(@200)は塩味の大納言餡の大福です。
さっぱりとしている中に、美味しさが詰まっています。
たっぷりの餡も餅皮もどちらもおいしかったです。
上野駅前 岡埜栄泉総本舗
台東区上野6-14-7 ベリタス岡埜栄泉ビル1F
豆大福 - 岡埜栄泉の続きを読む
桜大福 - つる瀬の続きを読む
浅草に来たついでに、久々に10円黒糖まんじゅう
きららは、浅草寺手前の伝法院通りを墨田川方向に最初の路地を
弁天堂方向に曲がったすぐにあります。
黒糖がすこし香る、谷中福丸に近い感じのまんじゅうです。
店の感じも意外と地味な感じですが、場所的に人通りも多く、結構はやっているようです。
そういえば、谷中福丸は、最近あちこちの駅などで出張販売されているのを見かけました。
黒糖まんじゅうのほかに10円大福もやっているようですが、こちらは残念ながら売りきれていました。
きらら 浅草弁天堂店
台東区浅草2-1-5
10円黒糖まんじゅう きららの続きを読む
10円まんじゅう - 谷中福丸まんじゅうの続きを読む
お店へ到着した時点で、6時を回っており、既にシャッターが閉じていました。
たまたまお店の方が帰られるところで、10円黒糖饅頭18個包み(@210)が2個残っているとのことで、1個を分けていただきました。
10円饅頭 - 江戸うさぎの続きを読む
最近、10円饅頭というものの存在を知った。
谷中にあるのだが、開いている時間帯に合わずに買えません。
和ふ庵という別のお店が千葉県にあるということで、一番近くのお店に饅頭のみ買いに電車に乗って行ってきました。（ちなみに昨年暮れにできた和ふ庵は、10円饅頭の元祖といっているようです）
50個箱入り(\555)＋10個入り(\105)を買いました。(50個は箱代@30込み)
1口タイプで、皮の表面にねばりを持たせ、もっちり感を出している。
薄い皮と甘さ控えめではあるが、全体にちょっと塩分が強いようである。
あまり黒糖の香りや味は感じられない。
餡は、少し癖のあるこし餡である。
4人で50個の箱を食べたが、最後1個あまった?
和菓子は高いので、この価格は悪くはない。
が、安いといってたくさん食べると1回で飽きるのでご注意。
一般に食べる黒糖を用いた饅頭と比べて、少し変わった風味がする。
蒸したてを包装する必要から、何かあるのかな？
気のせいか? でも、何だろう?
和ふ庵 本八幡店
市川市八幡2-5-6
