エスニック＆タイ料理の最近のブログ記事

豚肉のバジル炒め(@750)

今日は普通盛りに戻してみました。

目玉焼きをスプーンでつぶして、黄身をまぶしとさらにおいしい。

やっぱり、暑い夏向きのお料理。

トンカーオ
文京区湯島3-38-4　西澤ビル 1F

洗練されたタイ料理のトンカーオへ

今日のランチから、豚肉のバジル炒め(@750+大盛り100)

初めて大盛りを頼んでみました。

ナンプラーかな?　ピリッと甘辛いスパイスが効いた炒めた挽肉の上に目玉焼き。

そろそろ暑くなり始め、タイ料理がおいしい季節となってきました。

トンカーオ
文京区湯島3-38-4　西澤ビル 1F

タイ料理のお店ワントーンへ
本日のスペシャルランチ、ゲンキョウワン＆ガンガリガイ(@950)は
鶏肉のグリーンカレーと鶏肉のイエローカレー

よい香りのタイ米ご飯とカレー2品、どちらもたっぷりです。
どちらもココナッツミルクがきいた甘い系の食べやすいタイカレーです。
鶏肉のほか野菜などが入っています。
かなりボリューム感もありました。

ワントーン
文京区本郷3-5-2 宇佐美ビル2F

今日は久しぶりトンカーオでランチ。
今日のランチからグリーンカレー (@750)
寒い時期は、ぴりっと辛いものでも韓国トンガラシ系へ行ってしまいますが、
これからの暑い時期には暑いお国のピリ辛料理ですね。

久々のグリーンカレーは、甘いココナツミルクの中にピリッっとHOTがひそんでいます。
たっぷり汗をかいていただきました。

また暑いシーズン到来で、これからランチよろしくね。

タイ料理レストラン トンカーオ
文京区湯島3-38-4 西澤ビル 1F

久しぶりにグリーンカレー(@750)です。
暑くなってきたので、辛いカレーがよく合います。
ここのカレーは、辛さ以上にココナッツミルクの甘みとこくがあり、辛くてもマイルドです。

今日はスープにセロリでなくワカメが。
海草が入っていたのは初めてです。
タイでも若布を食べるのかな?
ちょっと寂しかったです。

お金を払って帰る際、厨房から「ありがとうございました」の女性の声が。
アレッ？いつものお兄さんじゃないの?
今日は調理が別の方だったようです。

タイ料理レストラン トンカーオ
文京区湯島3-38-4 西澤ビル 1F

タイ風焼きそば(@750)って?
ということで、またまたトンカーオです。
細切り平たい粘っこい麺と、もやしなどが炒めれています。
これは香草はほとんど感じられず、比較的さっぱりした感じです。
焼きそば好きとしては、もう少し麺の量がたっぷりのほうがうれしいのですが、
女性客が比較的多いのでこれくらいでいいのかな?

タイ料理レストラン トンカーオ
文京区湯島3-38-4 西澤ビル 1F

今日は「カオ・マン・カイ」という正体不明の料理（＠750）
今日は何?って聞いたところ、チキンライスといわれ、ケチャップ炒めのご飯を想像していました。
出てきたのは、蒸し鶏とキュウリ。
そしてほんのり甘くピシッと辛いたれのかかった、香草が乗ったタイ米ライス
確かにチキンライス...
たったこれだけなのに、どうしてこんなにおいしいの？
って感じです。

いやまいった。あー辛かった。（←うまいと言う意味で）

追伸
最近ランチが混んできた....

トンカーオ
文京区湯島3-38-4　西澤ビル 1F

今日は大好きトンカーオで、豚肉のバジル炒め（＠750）。
豚のひき肉はバジルとともにいためられており、ピリ辛。
FriedEgg（目玉焼き）を崩しながら、タイ米に混ぜ混ぜしていただきました。
今日はちょっと混雑模様（最近ちょっと混んでいるな）。

ここの味はかなり洗練されている。
暑いときも寒いときもOKって感じです。

タイ料理レストラン トンカーオ
文京区湯島3-38-4 西澤ビル 1F

タイ風オムレツ@750は初めてです。
香草の入った丸い平らなオムレツにスパイシーな赤いソース
ご飯はプレーンなタイ米です。

トンカーオは香草が利いており、いつもとてもおいしいです。

特にいつものセロリ入りスープは、セロリ大嫌いであった
私が、毎回セロリスープを期待するくらいです。

ランチは大体4種類。
メニューは毎日変わりますが、4番目が日替わり系のご飯物（お勧め）。
グリーンカレーもおいしい。

トンカーオ
文京区湯島3-38-4