焼肉の最近のブログ記事

最近叙々苑のメニューが変わったようです。

ビビンバ肉重(@900)をオーダー

甘めに煮た肉とビビンバがお重に盛られています。

味付けや彩など、全体にうまくまとめられています。

叙々苑

文京区湯島3-38-11　エスパス広小路1F

秋葉原の焼肉問屋さん　たどん　でハラミ丼 並(@650)

いくつかの焼肉丼があるようで、食券を自販機で買い、しばらく席があくまで待ちました。

豚っくみたいに1枚ずつ網焼きしたお肉を載せるタイプ

小皿が出され、カウンターの壷キムチを自由にいただけます。

大きなレタスとハラミ焼肉がどんぶりに乗っています。

たどん　（炭団）

千代田区外神田3-3-16 河野ビル1Ｆ

壱鉄のランチが再開していました。

熟成ラム焼肉定食(@790)をオーダー

味付けに醤油か塩を選べるので、醤油を選択。

焼肉は、焼かれて皿に盛り付けられてきます。

一般的なジンギスカンのタレでなく、なかなか美味しく味付けられています。

しばらくランチがやっていなかったのですが、店長さんが以前の方と変わられたようで、

再開した感じです。

地下なのでちょっと入りづらいかもしれませんが、味的にはお勧めです。

札幌ジンギスカン　壱鉄
台東区上野3-22-3 ジイドビルB1F

ハラミ定食(@1000)
いまいち食欲が復帰していないのですが、栄養補給ということで焼き肉
さっぱりしたハラミをいただきました。

トトリ
台東区東上野2-15-6

太昌園で焼き肉を
焼肉Bランチ(@1000)をオーダー

会計の時、お釣りが来ませんでした。
しばらく来ていないうちに、値上げをしたようです。（以前は900円）
この１００円は大きいな....

太昌園 本店
台東区上野2-8-6

今日は上野コリアンタウンの焼肉店　富士吉に初訪問

ミックランチ(@900)はカルビとハラミが半分ずつ。
お肉の横には、チジミやモヤシ、韓国海苔
量もたっぷりで、タレはかなりさっぱり系で、とても美味しく頂きました。

お店は狭いですが、お勧めのお店です。

富士吉
台東区東上野2-15-7

今日はお肉の気分で、太昌園へ
焼肉Bランチ(@900)をオーダー

今日はいつもとは肉のさばき方がちょっと違うみたい。
モツの切り方が、部位により大きめで、盛り付けもちょっといつもと変わっている。
その為か、焼いた際にも少し臭みが残っている。
時期的に、いつも調理されている方がお休みなのかも。

暑い毎日、パワーをつけないと。（脂肪かな..）

太昌園 本店
台東区上野2-8-6

トトリは、東上野のキムチ通り、通称「焼肉村」の入り口角にあるお店。
以前夜食べに来たことはありますが、ランチは初です。

ランチから、ハラミ定食(@1000)をオーダー
ハラミ好きとしては、ハラミがあると、つい食べてしまいます。

ここのランチのハラミはヒレみたいな食感の、とても立派なハラミです。
また、小さな丸いおもち（トック）が添えられており、焼いて食べるとこれもおいしい。

ナムルの感じからも、ちょっと高級感が売りのようです。

個人的には、もうちょっと肉質落としていいから、ハラミたっぷりのサービス定食があって
いいかなって思います。（これはこれで...）
ハラミは気軽に美味しくっていうのがいいなって思っています。

トトリ
台東区東上野2-15-6

忙しかったため、4月からランチもぼろぼろだったのですが、ようやく仕事も少し落ち着いてきました。

しばらくランチを休んでいた壱鉄ですが、ジンギスカンが食べたくなって行ってみると
何と、今週からランチを再開していました。

ジンギスカン定食(@790)をオーダー

以前のような、自分で焼くスタイルではなく、厨房でもやしとともに炒めて出てきます。
味付けも、以前のオリジナル味より、普通のジンギスカンの味に近い感じです。
でも、以前の味をもう一度食べたいなあ。

お店の方いわく、ランチではコンロで自分で焼く形式が匂いが服につくことなどから
ちょっと受け入れられなかったようです。

日替わりランチも予定されているそうですが、何屋かはっきりしなくなるといけないので、
少し様子を見てからとお話されていました。

お肉の量がランチとして少なめなのが気になりましたが、味的にはおいしいと思います。
肉の量は増やしてみるとのことです。

札幌ジンギスカン 壱鉄 上野御徒町店
台東区上野3-22-3 ジイドビルB1F

虎ノ門の仙台牛タンの　味 太助　虎ノ門分店にて牛たん焼き定食(@1260)

地下のお店で、今回も階段の上まで並んでいます。

しっかりした歯ごたえでよい味の牛タンです。
付け合せの味噌唐辛子やたっぷり白菜の漬物もおいしいです。

たっぷりのネギの入った塩味のテールスープも、いつもどおりでおいしいです。

仙台牛たん焼き専門店　味 太助　虎ノ門分店
港区虎ノ門1-1-23 ウンピン虎ノ門ビルB1F

上野広小路の陽山道がリニューアルオープンしました。
ラジオで宣伝していたので、久しぶりに行ってみました。

店内が全てきれいな個室になり、練炭を使用した無煙コンロに変わりました。

牛肉焼き肉ランチ(＠880 開店記念-100)をオーダー

結構良い肉質の焼肉定食です。
ちょっと甘めのたれ

お肉はおおきく切られ、おいしいのですが、ランチだともう少し細かく切ってもらわないと、
ご飯と一緒に食べると、ご飯が半分くらいのところでお肉が無くなってしまいました。

残念なことに全体に暗めとなり、おしゃれな吊りさげた照明となったのですが、
和紙のような細長いランプフードが、狭くて肝心のお料理やコンロに光が当たらず、
暗くてお料理がよく見えません。
また焼いているコンロの上のお肉も、燃え盛る練炭のほうが明るく、お肉の焼き加減が見えません。

練炭コンロは最初からかなり強力に燃えており、個室の中はかなりの熱気になっています。
額が汗だくになるほど、かなり暑かったです。

もともときれいなお店でした。
今回さらなる改良のはずなのに、食事に必要な光度に足りないなど、
肝心な部分に配慮が足りず、せっかくのきれいな改装ですが、かなり厳しいなと感じました。

先月からの仕事が押しており、今週はほとんどランチすらできていないので
久しぶりのランチとなりました。

陽山道 上野広小路店
台東区上野4-4-4 上野広小路2000ビル8・9F

定番　太昌園の焼肉Bランチ(@900)

今日はお肉が大きめ
どうしても毎回焼肉となってしまうのですが、多くの方が牛丼ランチを食べてます。
今度はこちらを食べてみるかな?

味もサービスも安定しており、価格もリーズナブル。
ここのランチはおすすめです。

太昌園 本店
台東区上野2-8-6

壱鉄は地下にあるお店。
店内に入ると、たくさんの天井から伸びた黒い筒が目に入ってきます。
かなりおしゃれなつくりのお店です。

各テーブルやカウンターに七輪式のコンロが埋め込まれており、その
コンロのすぐ上に、換気扇と連動した、照明つきの黒い換気筒がついています。
コンロには、真ん中に穴の開いたおが炭を用いており、
全てのコンロの中には、あらかじめ熱々で赤くスタンバっています。

各いす中にコートや荷物が入るので、においも大丈夫。
食べ始めたときに、コンロの通風孔を空けてくれます。

熟成醤油ラム炭火焼ランチ(@790)をオーダー
普通のジンギスカンと異なり、焼肉のようなスタイルで、金網にて焼きます。
あらかじめ味付けされたラムは、小さめに切り分けられてお皿に並べられており、
味付けはジンギスカン味ではなく、オリジナル味で醤油味も、塩味もさっぱりしています。

つけだれはなく、焼いたらそのまま食べます。

食事途中から入ったお客さんもいれて３組だったので、たくさんのコンロ炭が
もったいない状態ですが、お客さんが入ってから火をつけたのでは、
確かにランチには間に合いませんね。炭火コンロの宿命ですかね。

おいしいので、早くお客さんでいっぱいになるといいですね。

札幌ジンギスカン　壱鉄
台東区上野3-22-3 ジイドビルB1F

今日の東京は雨も降り、とても肌寒い日です。
こんな日は焼肉が呼んでいます。

Bランチ(@900)は、ランチカルビ、内臓盛り合わせ、ワカメスープ、サラダ、ライス、漬物、コーヒーとおなかいっぱいコースです。
内臓はいくつかの種類が味噌だれになっており、とてもおいしいです。
またカルビは切り落としで、ちょっと甘めの漬けタレで、これまたとてもおいしいです。

涼しくなってきて、これからまた焼肉屋サンめぐりが楽しめそうです。

太昌園 本店
台東区上野2-8-6

道で配っていた割引券に誘われ数年ぶりに新羅苑へ。
（どうも、割引券に弱いなぁ）
大昌園の斜め前なので、いつもは大昌園に入ってしまいます。

新メニューということで、本日はカルビ焼肉丼(@750-￥100)をいただきました。
どんぶりに大きなレタス、その上にちょっと甘めのタレで焼いたかルビやキノコ。
見た目もきれいです。
スイカやコーヒーもついて、なかなか楽しめました。

新羅苑
台東区上野2-9-6

よく行く万豚記と同じ、際グループがやっているジンギスカン料理のお店です。
初めての来店は、葱爆羊肉定食(@1000)にしました。
単品を除き、ランチは1000円が基本のようです。

夜はコンロで焼くようですが、ランチは調理されてでてきます。
ラムとたっぷり野菜が、特性のタレで炒めてあります。
たっぷり野菜は青葱、白葱、たまねぎやレンコン、たけのこ、きのこなどが細く切られています。
たれは赤味噌としょうゆがベースのような色も赤黒いもので、少し五香粉のような香りがあり、料理とよくあっています。
食後に杏仁豆腐がでてきますが、結構大きくねっとりした食感は甘いたれを絡めるとおいしかったです。

蒙古家
台東区上野5-6-8

ここのBランチ(@900)は、モツ（レバ、シロ、ほか）とランチカルビの盛り合わせです。
今日のランチカルビは小さ目が多い。
こういうときはおいしい肉が多い。小さいが結構量もあって、おいしかったです。
今日、気がついたのだが、薬味の刻みねぎは冷蔵庫に入っているのを持ってきているようだ。
たかが薬味青ねぎだが、気を配っている。
感心感心で、ご馳走様。

上野　太昌園　本店
台東区上野2-8-6

ここのBランチ(@900)は、モツ（レバ、シロ、ほか）と焼肉、野菜焼きの盛り合わせです。
いつも、最初に味噌だれのモツからスタート。
ちょっと甘めのたれでおいしくいただきます。

続いて、焼肉。
切り落としの焼肉はとてもおいしく、日によっては大当たり（とてもよいお肉の切り落とし）のときもあります。いつもはずれはありませんが。

ランチは、わかめスープ、サラダ、漬物、ライスがついてます。
最後にコーヒーと来れば、おなかも完成です。

上野　太昌園　本店
台東区上野2-8-6