美春は、春日通り沿いの古いお店です。
冷しそば(@650)は昔ながらの冷やし中華
具は、ハム、薄焼き卵焼き、なると、もやし、きゅうりと、高価な具材はなくシンプル。
細く少し平打ちのツルッとした麺とタレの酸味もそれほどきつくなく
素直な味で、おいしい。
冷やし中華はかなり高めの値段に設定しているお店が多いのでうれしい。
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麺の最近のブログ記事
真夏日のランチ
暑気払いに陳麻家でランチ
満腹セットの、坦々麺セット(@890)をオーダー
坦々麺とハーフ陳麻飯のセットです。
たっぷり汗をかかせていただきました。
坦々麺セット - 陳麻家の続きを読む
昨年開店した陳麻家 湯島店を初めて訪問
陳麻家は、前回上野アメ横店を訪問した
ことで、すっかり足が遠のいていました。
坦々麺セット（@880）をオーダー
今回こちらのお店は、坦々麺の麺のゆであがりもしっかりしており、ゴマ辛みスープも濃くおいしい。
陳麻飯はミニだがこれくらいでよいと思う。
〆ライスというのが、坦々麺のスープに入れる御飯だそうであるが、
途中から、陳麻飯の残り御飯に坦々麺のスープをかけて食べてみたが、
スープが濃いのでかなりいける。
坦々麺セット - 陳麻家の続きを読む
改装後、初めての来店。
以前よりはちょっと高級感のある店内になっています。
鶏肉米線+麻姿豆腐(@900)をオーダー
鶏肉米線は細いうどんのような麺
コラーゲンたっぷりの鳥スープです。
鶏肉のほか、湯葉のような物も入っています。
麺よりも、スープが美味しいお料理です。
麻姿丼は中華味噌系で、辛みは少なく、ちょっと好みとは異なってました。
中国雲南酒膳坊 過橋米線（カキョウベイセン）
千代田区外神田6-5-11 MOAビル1F
鶏肉米線+麻姿豆腐 - 過橋米線の続きを読む
魚て津（本店）跡地に先週開店した坦々麺の店阿吽へ
10分ほど行列に並んで見ました。
開店のお花に横浜中華街 招福門のものがあります。
最初は無難に、お店に看板商品坦々麺(@900)を自販機でオーダー
坦々麺は、他に黒ゴマや汁なし、翡翠麺、坦々つけ麺などあります。
結構時間がかかりつつなので、その間に紙エプロンなどを。
かなりラー油がたっぷりの坦々麺。
最初の一口目は？
ん？ちょっと水っぽい。
麺の湯切りが悪いのか、スープが弱いのか、麺の辛みが悪いのか？
スープ自体直接飲むと、そんなに辛くなく、結構おいしいのですが、ラーメンだとちょっと物足りない。
辛みはラー油のほかは唐辛子よりも山椒が強いようで、これは好きなところ。
中に入った干しエビが、味的にかなり強く感じられます。
希望を言うと、煎って直前に擂ったスリごまペーストを作り、もう少し濃厚ゴマトロミ感がほしいところ。
調理が安定したくらいにまた来ます。
四川担担麺 阿吽 (あうん)
文京区湯島3-25-11
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牛肉炸麺 - 福萬年の続きを読む
陳麻家 上野アメ横店は、先日開店の際からチェックが入っていたのですが、本日初訪問
店頭に開店時から配っている割引券があります。
今回は担々麺(@680 -50)を単品でオーダー
以前行った外神田店のあとから、最近だけでも東上野、ここ上野アメ横、秋葉原店など
最近すごい勢いで店舗展開している陳麻家
五反田にあった陳麻家を、ベンチャーリンクという会社が多店舗展開しているらしい。
私的には、今回の担々麺はちょっとスープが麺にからんだ際、ちょっと薄い感じが。
担々麺は、すりごまの味をもうすこし強く出したほうがおいしいのでは?
外神田店のほうがおいしかったような...
陳麻家 上野アメ横店
台東区上野4-6-10 すゞやビル地下1F
担々麺 - 陳麻家の続きを読む
今日は、最初ビストログラッソへいったら満席。中で2組待っておりさらに来客が...
今まで比較的少なかったOLが押しかけています。
ラ・ステラも入り口に満席の札が...（いつから札が立つようになったのかな）
お店に人気が出るのは、うれしいような、悲しいような...
と言うことで、ランチ難民は欧風気分から一転、中華を目指しました。
肉千切りと五目野菜の焼きそば(@800)をオーダー
しゃきしゃきとした歯ごたえの野菜がたくさん入った中華焼きそばです。
五目野菜は、もやし、キャベツ、にんじん、小ネギなど特に変わったものはなし。
餃子1個と半ライス、スープに杏仁豆腐もついているので、おなかもOK
それにしても、今週は何か麺食が多かったなあ...
竹園茶酒楼（チクエンチャシュロウ）
千代田区外神田5-1-5
刀削麺と五目中華丼のセット(@980)を注文。それぞれ単品だと@880なのでとてもお値打ちなセットです。
刀削麺は太くもちっとした感じで、小麦の塊を削りだして茹でた麺です。
スープは五香粉が利いた骨付きの肉の香りがいっぱいに広がっています。
五目中華丼もかなり濃厚な味付けで、とろみのついたタレがかかっています。
どちらも小さそうな器に入っているのですが、中身的には普通サイズなので、ついに食べきれずにどんぶりのご飯をほとんど残してしまいました。
食欲がちょっと無かったこともありますが、食べ残しをしたことは自分的にちょっとショック。
刀削麺荘 上野店
台東区上野2-7-12 上野鈴本ビル2F
先代より77年変わらない味 熟成卵麺とのキャッチフレーズに引かれ初めて入りました。
焼きそばは本日水餃子つきとのことで、最初に2個付いてきました。
焼きそば(@800)は揚げ麺の上にあんかけ野菜が載ったタイプ。
白っぽい揚げ麺と、ちょっと甘みがあるあんかけ野菜ではじめて食べる味でした。
評価的にはなかなか微妙なところです。
何年かしたら食べてみたくなるのかもしれません。
美春
文京区湯島4-4-2
初めてのランチです。
1階の看板に誘われて、３Fのお店へ
１，２F吉野家さんの上です。
かなり古く小さいビルですが、中はきれいな店内でした。
昨年9月に新装オープンって書いてありました。
チャーハンセット（@680)は小ラーメンとチャーハンと高菜漬物と杏仁豆腐のセット。
なんとも、そこらの町の中華って感じの普通のお味
観想少なめに、ご馳走様
大府酒楼
台東区上野4-5-9 三州屋ビル３階
いつもは定食を頼むのですが、今日は中華の五目焼きそば@780。
フライパンでちょっと焦げ目をつけた餡かけの。
具材は、えび、豚肉、イカ、ハム
たけのこ、絹さや、きくらげ、山くらげ
ん？8目....
おいしい餡かけ、残った餡にご飯を入れてみました。
腹いっぱいになったところで、ご馳走様
宴華（えんか）
台東区上野2-10-4 池之端会館ビル1F
