炒飯の最近のブログ記事

チャーハンが食べたくって、先日開店した中華料理屋へ

ランチは専用メニューのようで、チャーハンがあるのは

豆芽拉麺セット(@780)はもやしラーメン＋チャーハン

ラーメンは中華やさんのラーメン。

スープがかなり甘い....

チャーハンは.....期待したものとは、かなり違いました。

中華料理　福錦 湯島店

台東区上野1-5-3 市川ビル１F

しばらく足が遠のいていたブデチゲで久しぶりランチ。

日替わり（月曜日） ランチからキムチチャーハン(@600)

結構女性客で混んでいます。

近く、テレビで取り上げられるとの案内が張ってありました。

キムチチャーハンは目玉焼きはかなり半熟なのが乗っています。

黄身を絡めてしまうと、せっかくのキムチの辛さがなくなってしまい、

もう少し硬めに焼いたほうがよいと思う。

テーブルの壺のキムチを多めに足していただきました。

内容的には悪くないのですが、ランチとしてはちょっと量が少なめ。

ブデチゲ
文京区湯島3-38-11 第二みよしびる1F

五目チャーハン(@780)

宴華（えんか）
台東区上野2-10-4 池之端会館ビル1F

調べてみると、日本の高島屋などで小籠包が有名な鼎泰豊（ディン タイ フォン）が
ホテルから歩いて５分ほどの場所にあったので、予約もなしに散歩がてら歩いて行きました。

一番混みそうな夜７時半過ぎなのですが、月曜日のためか、さほど待っている人もなく
外でメニューを決めている10分ほどで席に案内されました。

待っている間に、外でいろいろメニューから伝票に注文を書いていくのですが、今回男性２人での注文だったのですが、注文量が多すぎるよと言って、通常１セイロに１０個入っているのですが、半分の５個入りを勧めらました。（ハーフができることは特にメニューに書いていない。）
残すような量であれば、せっかく美味しいものでも、食後の印象が悪くなります。
有名店ですが、なかなか感心しました。
（以前、京鼎楼という別の店で、小籠包を食べきれなかったことがあります。）

確かに、上記の量でおなかいっぱいになりました。美味しかったです。

台湾では、多くのお店が、リーズナブルでおいしい食事がいただけます。
鼎泰豊は超有名店ではありますが、決して高級なお店ではありません。
高級食材を用いたお料理はなく、私たちでも気軽にいただけるお値段で、
素晴らしい味とサービスでもてなしてくれます。

鼎泰豊（ディン タイ フォン）
台北市信義路二段194号

ちょっと疲れ気味で、さっぱり系ランチで二三太楼へ。
いつものラーチャン(＠850)をオーダー

くたびれた胃袋にもラーチャンはOKでした。

二三太楼
台東区上野2-3-7

以前混んでいて入れなかった、過橋米線で初めてのランチ
雲南風チャーハン(＠780)をオーダー

チャーハンは良く炒められており、お米がぱらぱらとしている。
グリーンピースと小さなニンジン、レタスが入っており
雲南風と言っても、それほどは特徴は少ない...
レタスがちょっと入って食感もよい。

白湯スープとサラダも付いています。
ちょっぴりうまみ調味料を感じました。

チャーハンよりもピリ辛料理がお勧めのようです。
雲南料理ってあまりなじみが薄いので、今度またチャレンジ。

中国雲南酒膳坊 過橋米線（カキョウベイセン）
千代田区外神田6-5-11 MOAビル1F

夏大島ラーメン(@750+半チャーハン@250)というメニューが出ていたので食べてみる。
冷やし中華は別にあり、まさしく冷やしラーメンである。

ちょいピリ辛のラーメンスープは冷やし中華のように酢を使っていない。
チャーシューや大きな海苔、シナチクと茎わかめ、きゅうりなどラーメンをアレンジしたものだ。

チャーシューは冷たいとラードがきつかったので、途中からチャーハンにトッピング。
おいしかったが、やっぱり大島ラーメンは熱いおいしいスープでいただきたい。
ということで、次回はきっとしょうゆラーメンだろう。

大島ラーメン　上野店
台東区上野2-12-4

今日のランチのチャーハンは水餃子+五目チャーハン（@700）

何回かランチチャーハンを食べたけど、いつもは高菜チャーハンで、とてもおいしかった。
今日の五目チャーハンの五目はミックスベジタブルで、かなり味も薄い...残念。

水餃子は白湯スープでなく、しょうゆ色したスープ。もち持ちした皮でおいしい。
この界隈で好きな中華なのですが、今日のチャーハンはあと一歩。
デザートの杏仁豆腐もおいしかったです。

竹園茶酒楼（チクエンチャシュロウ）
千代田区外神田5-1-5

初めてのランチです。
1階の看板に誘われて、３Fのお店へ
１，２F吉野家さんの上です。
かなり古く小さいビルですが、中はきれいな店内でした。
昨年9月に新装オープンって書いてありました。

チャーハンセット（@680)は小ラーメンとチャーハンと高菜漬物と杏仁豆腐のセット。
なんとも、そこらの町の中華って感じの普通のお味

観想少なめに、ご馳走様

大府酒楼
台東区上野4-5-9　三州屋ビル３階