ソテー・カツレツ・メンチの最近のブログ記事

ホテルパインヒルのマーブルでランチ

日替わりAランチは、ビーフカツレツ モッツァレラチーズとズッキーニ入り(@980)

ビーフカツは薄切り肉にチーズなどを挟み込んで衣をつけたミルカツ。

イカのフリッターもついています。

喫茶＆レストラン　マーブル(Marble)　ホテルパインヒル上野店 ２Fロビーラウンジ
台東区上野2-3-4

今日はお気に入りの冷たいスープをいただきに、ヴァンダンジュでランチ 

豚肩ロース肉のトマト・チーズのせ焼き+オードブル 冷たい空豆のスープ(@1000)

オードブルはオプショナルなのですが、この季節冷たいスープが飲みたてオーダーします。

きりっと冷えたスープで、ほてった体を冷まします。

今日は、ジャガイモでなくソラマメ。クリーム仕立てでおいしい。

メインは、ソテーされた厚切りお肉の上に、最後にトマトとチーズが乗っけて、グリルしているようです。

焦がしたチーズの風味と酸味のトマトの味が加わり、単なるソテーとは全く異なったおいしさです。

Bistrot Vendange (ビストロ ヴァンダンジュ)
台東区上野1-9-1 戸塚ビル１階

トリトンスクエアに用事があったので、勝どきでランチ。
この界隈は狭い路地がたくさんあります。
勝鬨亭も、そんな路地の中にひっそりとあります。

洋食屋さんなのでポークジンジャー(@950)をオーダー

厨房では、店主１人で一生懸命作られています。
隠れ家的な場所にある小さな洋食屋さんです。

とても美味しいお料理で、満足しました。

勝鬨亭
中央区勝どき2-6-2

最近お気に入りの鷹へ

ランチは2種類から選べ、今日は初登場のビーフカツシュニッツ(@1000)をオーダー

かなり大きめのステーキ肉に衣をつけ鉄板へ
オイルとバターでとてもよい香り

フレンチ出身シェフならの鉄板で焼き上げるビーフカツ
蒸らしも入れるので、牛だけれども固くなくいただけます。

ソースは先日と同じブラウン系のソースで、今日はソースがちょっと味が濃く、
カツだとちょっとしつこくなるので、さっぱりしたソースのほうがよかったな。
大きなざく切りのレタスが、見た目にも、口直しに楽しい。

マスターは結構おしゃべり好きなので、話しかけてみるといろいろ楽しいお話が聞けるかも。

steakdining 鷹
台東区上野2-5-3 SNビル1F

湯島天神近くのお店
（白梅の名所の湯島天神なので梅＝ＰＬＵＭなのかな?）

ランチより、メンチカツ 副菜豚肉ナスピーマンの炒め物、コーヒー付き(@900)をオーダー

家庭の手作り風のごはんです。
ちょっと前に揚げておいたと思われるメンチは、冷たくはありませんが、熱くありません。
サラダのドレッシングはオレガノ風味です。

味的にも家庭料理っていうレベルです。
なので900円はかなり高いな。

Rｅｓｔａｕｒａｎｔ Cafe PLUM（プラム）
文京区湯島2-33-5 03-3831-2022

久しぶりにキリンシティへ
チキンカツ ハッシュトマト(@780)

フライパンで焼いたタイプの薄切りチキンカツに、デミグラスソースがかかっています。
デミグラスソース自体とても美味しく、チキンカツにもよく合っています。

付け合わせのマカロニサラダは今一つですね。ちょっと残念。

キリンシティが登場した時は、イギリスパブっぽい雰囲気で
かつ入りやすい店であちこちの店に何度か行きました。（ずいぶん昔の話ですが...）
ランチの種類も多いみたいなので、時々来てみようかな。
（ここの2階の秋吉は大好きなお店です。）

Kirin-City(キリンシティ) 上野店
台東区上野6-8-8 上野KSビル1F

結構ランチはお盆休みが多いです。
入れるお店を選びつつ、炎天下の中ふらふら歩いて、遠くまで来てしまいました。

こんなところにホテルがあったのね。
御茶ノ水駅の東京医科歯科大の反対側になります。

ということで東京ガーデンパレスのレストラン オーロラでランチです。

Aランチ(@1050)をオーダー
鶏腿肉のカツレツ 浅利とシメジの醤油ソース
マカロニサラダ、スープボンファン、ライス

油で揚げるのではなくフライパンで焼くカツレツはパン粉の良い風味
アツアツでジューシー。
シメジとアサリの醤油ソースもなかなかおいしい。

添えられたフライドポテトなどもしっかりしている。
ホテル系レストランの味です。

遠いところまで来てしまい、時間のかかる料理を頼んでしまい、
炎天下の中、戻りが大変でした。

レストラン オーロラ
文京区湯島1-7-5　東京ガーデンパレス1F

今日はチェーン店のペッパーランチへ

ハンバーグ＆チキンソテー　ライス付き(@800)

数年前にビッグサイトでペッパーランチが出展されており、会場で一度試食した以来です。

ABAB横の吉野家跡に開店ししばらくたつので、少しはましになったのかと思い
入ってみました。

結論は....
あと10年くらいは、ランチ訪問は辞退させていただきます。

ペッパーランチ 上野広小路店
台東区上野4-5-9