東京は雪。でも積もりませんでした。
グラッソでランチです。
今日のグラッソ(@1000)は
豚肩ロースのグリル 季節の野菜添え ＆牛挽肉と新たまねぎのトマトソースペンネ
かりっと焼かれた豚肉とポテト、下には白菜のソテーが熱々です。
ペンネは歯応えもちょうどよい湯で加減。
Bistro Grasso (ビストロ グラッソ)
文京区湯島3-9-11 増田ビル1F
ステーキ・ハンバーグの最近のブログ記事
暖かな日、Piccoloでランチ
煮込みハンバーグ(@850)
まわりのソースが濃厚で複雑な味で、とても美味しい。
ソースタップリなので、最後は自家製パンで食べました。
イタリア食堂 Piccolo(ピッコロ)
文京区湯島2-22-10
煮込みハンバーグ - Piccoloの続きを読む
福島会館の石楠花へ
今日のＢランチ（@820）は、ハンバーグ・カニつめフライ
大きめふっくらハンバーグは家庭的なやさしい味わい。
カニつめクリームコロッケも２つついてボリューム感タップリです。
石楠花（しゃくなげ）
台東区上野2-12-14 福島会館 B1F
ハンバーグ・カニつめフライ - 石楠花の続きを読む
Ｆｒｉｄａｙ’ｓでランチ
ワールド フェイマス ハンバーガー(@1000+ドリンク150)
ビッグです。アメリカしてます。
今回はトッピングなしで、ベースの状態でいただきましたが、十分グレートです。
いつもながら、とてもドリンクのお替わりまで達しません。。
Friday's （フライディズ）
台東区上野4-9-6 ナガフジビル本館 2F
和風木の子ハンバーグ(@900)
お肉に鳥を使っているのか、さっぱりした感じ。
価格を下げたのか、全体としてちょっとさびしい感じの定食になっていました。
奔走(ちそう)
文京区湯島3-29-3 白梅ハイツ1F
和風木の子ハンバーグ - 奔走の続きを読む
ボンジュール風煮込みハンバーグ(@900)
今日のランチは、なんかいろいろNGでした。
ボンジュール
文京区湯島3-46-4
煮込みハンバーグ - ボンジュールの続きを読む
オールビーフハンバーグ - チャコ いわさきの続きを読む
ランチにリーズナブルなセットが登場したようです。
煮込みハンバーグ(@850)をオーダー
デミグラスソースよりももっとジューシーなイタリアン食堂らしい、
なかなかおいしいソースです。
ふんわりしたハンバーグは、煮込みというより、ソースを合わせた感じです。
パンはオレンジを練りこんだもの。
今日は、チキンを食べようかといったのですが、好きな煮込みハンバーグがあったので
ラッキーです。
イタリア食堂 Piccolo(ピッコロ)
煮込みハンバーグ - ピッコロの続きを読む
ランチステーキ(@787)
ちょっと悲しい、ランチでした。
切り落としサイコロなのだけど、あまりにも肉の量が少ないなあ。
ただでさえ少ないのに、かなりスジっぽいのが多いので、そのまま飲み込むしかない。
期待はしていなかったけど、これじゃなあ...
加真呂
台東区上野4-2-1 江戸ッ子ビルB1
ランチステーキ - 加真呂の続きを読む
五反田へ行く用事があり、また とん金
前回と同じ、ハンバーグ、クリームコロッケ定食(@860)
どちらも美味しいです。（ちょっと調味料が多いかな）
他のメニューも食べてみたいです。
とん金
品川区西五反田7-5-4 長塚ビル1F
ハンバーグ、クリームコロッケ - とん金の続きを読む
五反田へお出かけ
TOC近くのとんかつやさんでランチ
ハンバーグ、クリームコロッケ(@860)
トンカツ屋さんですが、ハンバーグやカレーなど、洋食屋さんのようです。
ハンバーグは煮込み。
うまい。肉も煮込みソースも良い感じ。
クリームコロッケは、ザク切り茹で卵や小ぶりのエビがたくさん入っている。
これもうまい。
たっぷりキャベツに、ソースやドレッシングをかけていただく。
おみそ汁も、おおきなお椀でたっぷり。
おいしい洋食をいただきました。
おなかいっぱいです。
とん金
品川区西五反田7-5-4 長塚ビル1F
ハンバーグ、クリームコロッケ - とん金の続きを読む
ビストロ ヴァンダンジュでランチ。
オードブルは冷たいカボチャのスープ
実はカボチャは苦手なのですが、この手の冷たいクリームスープは大好きです。
夏になると、どうしても食べたくなります。
メインは、牛腹身肉のステーキ ポルチーニ茸のソース(@1000)
ポルチーニ茸はマイタケみたいな感じの薄いキノコ。
ハラミは塊状で、結構なボリューム感があります。
Bistrot Vendange (ビストロ ヴァンダンジュ)
台東区上野1-9-1 戸塚ビル１階
ビーフシチューハンバーグセット(@1000)
セットと言いますが、要はハンバーグのビーフシチュー掛けです。
でも、どっちもそれなりに美味しいので○
もうちょっと大きいと、さらに◎ですね...
喫茶＆レストラン マーブル(Marble) ホテルパインヒル上野店 ２Fロビーラウンジ
台東区上野2-3-4
ビーフシチューハンバーグセット - マーブルの続きを読む
ハンバーグランチ デミソース(@780)
なんか、ランチが大きく変わってしまったみたい。
価格も安くなったのですが、それに伴いお料理も大幅コストダウン？
店内スタッフが変わっていましたが、お料理されている方も変わってしまったのでしょうか？
以前が素晴らしかったので、かなり残念です。
CAFE＆BAR EAGLE(イーグル) 上野店
台東区上野4-4-4
ハンバーグランチ デミソース - イーグルの続きを読む
フライドチキンサンドウィッチ(@850)とダイエットペプシ(@150)お代わり自由をオーダー
フライドチキンのハンバーガーです。
最初にカップスープ。アツアツで、濃厚。
続いて揚げ立てアツアツのチキンと大量のポテト。
細かいことはなしに、アメリカーーンなティストです。
アメリカ人がでっかい訳がわかります。
ときどき来たくなるお店です。
Friday's （フライディズ）
台東区上野4-9-6 ナガフジビル本館 2F
最近、ランチはテーブル満席までに、ぎりぎりで滑り込み。
本日のコンビネーションプレート(@1000)は
特選牛肉のグリルとカサゴとアスパラガスのクリームソースペンネ
ペンネのソースは生のグリーンとホワイトアスパラ、カサゴが入っています。
お肉は、塩味。
お肉が塩味で来るのであれば、パスタソースはトマト系のほうがよかったのではと思います。
Bistro Grasso(ビストロ・グラッソ)
文京区湯島3-9-11 増田ビル1F
ビストロ・グラッソの続きを読む
鉄板素材でランチ
本日のスペシャル(通常メニューの50円引き)はサービスステーキ(@950)
しばらく来なかったうちに、ランチに付け合わせのサラダがなくなったようです。
鉄板焼きなので、少し油がきついので、サラダはあったほうがよいと思うのですが。
鉄板素材
台東区上野1-2-7 レイコーレナ1F
サービスステーキ - 鉄板素材の続きを読む
御徒町駅昭和通近くの地下にある洋食屋コシーナでランチ。
ずいぶん久しぶりに来店しました。
イタリアンハンバーグ(@924 火曜日100円引きの値段）をオーダー
このお店は曜日替りで、100円引きとなるサービスがあります。
イタリアンハンバーグはたっぷりフレッシュトマトソースがかけられています。
このトマトソースは ハンバーグと合わせるにはかなり酸っぱく、ハンバーグが全く見えないくらいかかっています。
トマトソースは大好きなのですが、残念ながら、この味はあまり私の好みではありません。
洋食キッチン COCINA(コシーナ)
台東区上野5-23-10 久保ビルB1
イタリアンハンバーグ - コシーナの続きを読む
ランチはステーキカレー(@1350)の1種類のみ
なので、何も言わずにお店に入るとランチスタートです。
ステーキカレーってお店の外に書いてあるので、以前から気になっていました
今回初めて来店。
店内は２台の大きなステーキ台を囲むような小さな店内。
カレーの色から既にクラクラ
とても丁寧なビーフカレー。
具は、後乗せのステーキ。
ステーキはミディアムレア。塩でカレーとよく合う味付け。
とても柔らかくおいしい。
カレーとステーキがこれほど合うとはちょっとびっくり。
ステーキしのだ
文京区湯島4-5-8
ステーキカレー - ステーキしのだの続きを読む
西郷像の下にあり、いつも上野駅のシンボル的存在のお店ですが、初めての訪問です。
創業大正１３年３月１０日神田須田町に開店した、簡易洋食の須田町食堂が聚楽の始まりとのこと
和食など、いろいろなメニューがとりそろえていますが、出発は洋食屋さんだとのこと。
知りませんでした。
懐かしのプレート(@930)をオーダー
これは、オムライス・ハンバーグ・海老フライ・ナポリタンを１枚のプレートに載せたセットです。
これで旗が立てば、お子様ランチ状態です。
どれも懐かし洋食屋という感じで、思っていたよりずっとしっかりしたよいお味です。
聚楽台
台東区上野公園1-57
懐かしのプレート - 聚楽台の続きを読む
和風ハンバーグステーキ - 放心亭の続きを読む
ハンバーグ定食(@530)
全回訪れた際、ちょっと気になっていたハンバーグを。
ご飯大盛り無料なので、おなかもいっぱい。
この価格でドリンクまで付いています。
味も価格的に考えればそこそこですね。
この価格で、この内容であれば、なかなかお得な低価格ランチです。
焼肉 いろは 本店
台東区上野2-12-2 立田ビル1F
最近ご無沙汰だったチャコいわさきに、久々の来店となりました。
いつものオールビーフハンバーグ200g(@950)をオーダー
以前よりも混んでおり、途中からもたくさんのお客さんが。
わたし好みな味のハンバーグのお店です。
ビストロ Cheminee チャコ いわさき
台東区上野3-14-4 黒沢ビル1F
オールビーフハンバーグ - チャコいわさきの続きを読む
今日はハンバーグを食べようと思って鷹さんへ
そうしたところ、ステーキ丼を同じお値段で別皿で出していただけるとのことで
早速ステーキ(@1000)としてオーダー
これはTabelogで書かれているジゲンＡＣＥ さんのアドバイスだそうです。
以前も書いたのですが、ちょっと酸味があるソースなので、わたしもこちらのほうがよいと思います。
ただ、店舗スペースが狭いので、多く作ることができないとのことなので、ランチメニューには
載せにくいそうなので、オーダーの際に聞いてみてください。
steakdining 鷹
台東区上野2-5-3 SNビル1F
ステーキ - 鷹の続きを読む
今日は和風カフェでのランチ
煮込みハンバーグきのこソース(@750)
カフェなのですが、思ったよりもしっかりしたお料理です。
全体に美味しく、きのこソースもハンバーグにあっており、良い味しています。
家庭的な味わいを持っており、またキチンとしたお料理で、
お料理としてはグッドなので、御飯など量がもう少し
多めにいただけると、もっと満足度は高いです。
和風カフェ 藤
千代田区外神田6-5-11 長谷川ビル１F
煮込みハンバーグきのこソース - 藤の続きを読む
久しぶりの大戸屋さんでのランチです。
炭火焼きトマトデミソース ハンバーグ定食(@777)
ここのお料理は、お店で作った、あったかな味がして、けっこう好きだったのですが、
今回食べた料理は、かなりセントラルキッチンでの調理っぽい味が強くなった気がする。
ハンバーグを頼んでみると、お店のレベルがよくわかるが、この味ではかなり低いレベルしか
出せそうにない。
大戸屋さんは好きだったんだけどなー
合理化か、何かあったのかな？
大戸屋
台東区上野4-5-11 丸徳ビルB1F
ハンバーグ定食 - 大戸屋の続きを読む
ジューシー ハンバーグ(@1000)
先日訪問した鷹へ再び訪問
やはり最初に具だくさんのクリームスープが出される。
これでお腹が準備される。
その間にすぐ近くの鉄板でハンバーグが焼かれる。
ハンバーグはかなり大きめ。
マイタケ、エリンギ、シイタケなどのキノコのソースがかけられている。
とても良い香りがするが、シイタケとのこと。何か下処理をしているのであろうか?
シェフはフレンチ出身とのこと。ソースへのこだわりもうかがえる。
steakdining 鷹台東区上野2-5-3 SNビル1F
ハンバーグ - 鷹の続きを読む
初めて凬月堂のビルの中に入りました。
週に何度も店の前を通っているのに、なんと一度も入ったことがありませんでした。
ビルの上の眼科入ってことはありますが...
２Ｆのパーラーにてハンバーグのチーズ・ウィンナー焼きナポリタンソース(@1050)をオーダー
なんか懐かし洋食って感じで、ハンバーグの上にかわいいウインナーソーセージがのっています。
よくひいた挽肉のハンバーグは、味もレトロチックです。
思いのほか、明るく広い店内で、結構混んでいるのにちょっとびっくり。
ふうげつどうは風ではなく几の中に百って書く凬月堂が正しいようです。
上野 凬月堂 本店2F パーラー
台東区上野1-20-10
ハンバーグのチーズ・ウィンナー焼き - 凬月堂の続きを読む
うまトマハンバーグ定食(@580)
一口目にかなり強くニンニクを感じさせる、フレッシュトマトソースがかかったハンバーグ
粗挽きのハンバーグで、ファーストフード店にしては結構いける。
（先日、特にひどいハンバーグに遭遇したので...）
このソースだと温玉は無いほうがいいな。
（でも割れた黄身とトマトソースを混ぜてご飯にかけると、それは別物でおいしかったです）
キャベツが高いこの時期、たっぷりキャベツのサラダと丼ご飯でおなかいっぱいです。
うまトマハンバーグ定食 - 松屋の続きを読む
今日はチェーン店のペッパーランチへ
ハンバーグ＆チキンソテー ライス付き(@800)
数年前にビッグサイトでペッパーランチが出展されており、会場で一度試食した以来です。
ABAB横の吉野家跡に開店ししばらくたつので、少しはましになったのかと思い
入ってみました。
結論は....
あと10年くらいは、ランチ訪問は辞退させていただきます。
ペッパーランチ 上野広小路店
台東区上野4-5-9
ハンバーグ＆チキンソテー - ペッパーランチの続きを読む
直径13cmの大きなハンバーガー(@1000)
バンズもセモリナ粉で作られたオリジナルとのこと
国産牛肉100%の130gハンバーグは存在感があります。
サイドにキュウリのピクルス（おいしい）とフレンチポテトもそえられており、
なかなかのボリュームです。
Trattoria & Bar Shu （シュウ）
千代田区有楽町1-6-6 小谷ビルB1F
昔から、ジローに入るとスタミナハンバーグ(@850)を頼みます。
スタミナ焼きは、もともとキッチンジローのまかない料理だったそうですが、
豚肉と大きく切った玉ねぎをワインや香辛料などで煮込んだお料理です。
ニンニクが入っているのでスタミナとのことのようですが、あまりニンニク臭は感じられません。
ハンバーグは柔らかく、デミグラスソースがたっぷりからんでいます。
デミグラスソースで軽く煮込んでる？
最近はあまりいかなくなったのですが、キッチンジローは以前はよく食べました。
ここのお店は、開店時はジロー亭となっており、器などちょっと高級感のあるものを使い、
ちょっと価格も高かったのですが、今は看板や料理は普通のキッチンジローのものになってしまいました。
スタミナ焼き＆ハンバーグ - キッチンジローの続きを読む
週替わりランチ（＠685）はサイコロステーキ＆ハンバーグ
セットは洋食セット（サラダ、スープ、ライス）、和食セット（味噌汁、お新香、ライス）が選べます。
ご飯はたっぷりです。
鉄板に大きめのハンバーグと数切れのサイコロステーキ、モヤシ・コーン・インゲンがのってきます。
デミグラスソースがかかっており、ハンバーグはかなり甘い味付けになっています。
以前この店は何回か大きなステーキを食べたことがありますが、ハンバーグは初めて。
でも、ここまで甘いのはちょっと厳しいかな。
値段も安く、若い人がお肉を食べたいとき、ボリュームもあって人気があるようです。
ステーキのくいしんぼ
台東区上野6-9-24 金子ビルB1F
週替わりランチ - ステーキのくいしんぼの続きを読む
大山ハンバーグ＆エビフライランチ(@980)
お肉屋さんのハンバーグって感じの、昔ながらのよく挽かれたお肉をよく練ったハンバーグです。
上にベーコンとスライスチーズのトッピング。
周りはデミグラソース。
私的には粗挽きが食べたいところ。
海老フライはいま一つ。評価に値せず。
いろいろ楽しめる大山ですが、このセットは、
コストパフォーマンス、味のどちらもあまりお勧めではありません。
残念！
大山
台東区上野6-13-2
今日はせんごくのステーキハンバーグランチ200ｇ(@990)です。
ここのハンバーグは好きなのですが、昨年は何回か来たのですが、2階にあるお店の階段まで
行列しているために、いつも別のお店に行ってました。
今日はすこし行列に加わり食べて来ました。
並んでいる際にオーダーを取るので、比較的回転は速いようです。
ここのハンバーグはスライス牛肉を包丁でたたいて作るタイプのようで
食べてとてもおいしく感じます。
テーブルに着く前に、既にカップスープがサーブされています。
ハンバーグは、3種あるソースのうち、せんごくバターソースをチョイスしました。
テーブルのオリジナルふりかけがあり、ライスにかけていただきます。
以前と比べて、ちょっとランチの感じが替わったように思われます。
以前はソースの数も、もっとあったと思います。
細かいことですが、今日のものはお肉のたたき方がちょっと弱いようで、
食べている際にお肉が細かなスライス状態に崩れてきました。
以前、何回か来ていますが、お肉はもう少し煉れていたと思います。
でも、やっぱりおいしいお店です。
洋食屋 せんごく 本郷店
文京区本郷4-2-1 芙蓉堂ビル2F
今日はちょっと肌寒く感じる日。
手作り風のハンバーグが食べたくなり、金魚でランチ。
金魚は御徒町駅ホーム下の店舗です。
小さなボックス席風のテーブルでいただきました。
ハンバーグ定食(@800)は、きのこのデミグラスソース
手作り風の基本?は、つなぎが入ったハンバーグかな。
ご飯のおかずとして、優しい感じですがデミグラがかかっていることで
濃厚満足感があります。
金魚というだけあって、お味噌汁の具は大きなお麩でした。
金魚
台東区上野5-27-7
オールビーフハンバーグ200g(@950)は、熱々に焼いた鉄板の上に薄く伸ばしたハンバーグ生地を
貼り付けて焼き上げるために、かなり短時間で作れる、ランチに最適なハンバーグ。
量的にも200gと満足でき、なんといってもスパイスをしっかり効かした、おいしさが売りのハンバーグです。
ドミグラスソースとバターがあいまってさらにおいしさを引き立てています。
また、よく焼けたジャガイモは皮までおいしいです。
ビストロ Cheminee チャコいわさき
台東区上野3-14-4 黒沢ビル1F
暑い日です。
今日は、以前から一度行ってみたかったルミネへ。
春日通をバスで通ると、坂の途中の２Fのお店がよく見えるので、一度来たかったです。
ルミネステーキハンバーグ(@1050)はスープとライス付き。
オーブンでじっくり焼き上げるため時間がかかると書かれています。
ハンバーグにはバターが乗っており、醤油バターがおいしいと最初に説明をしてくれます。
試してみると、本当においしいです。
その後、小さな器にはいったデミグラスソースをかけて食べると2度おいしいです。
包丁でたたいて作ったタイプの荒引ハンバーグでは、赤身系のさっぱりものが多いですが、
ここのハンバーグは脂身のうまみをうまく使い、丸みのある肉のうまみを出しています。
肉のうまみを出したいためか、スパイスはちょっと控えめです。
私的には、ブラックペッパー（とナツメグ）の香りを、ほんの少しでいいですがほしいところかな。
とてもおいしいハンバーグでした。
ルミネ
文京本郷1-35-24 大同ビル真砂坂ハイツ
ルミネステーキハンバーグ - ルミネの続きを読む
今日も、いつものオールビーフハンバーグ200g(@950)。
ここのランチはミニグラスワインから始まる。
サラダはトマトをベースとしたもったりとした感じのドレッシングと、イタリアン系のドレッシングが出てくる。
程なくして３D曲線状の厚い鉄板でできたお皿に乗ったハンバーグが出てきます。
大き目の生地を薄目に延ばし、熱々に熱せられお皿のおかげで、すばやくでてきます。
ハンバーグには、ナツメグ系のスパイスがきいており、とてもおいしい。
付け合せの丸ごとジャガイモは皮までよく焼けており、おなかも満足。
[最近いろいろなものにバターが加えられてきた。
今日は、パンと、ハンバーグソースとじゃがいもに香草が入ったバターが載せられていた。]
おいしく完成された味であるが、いまだに少しずつ変化している。
いつきても飽きない店である。
最後にランチのコーヒーでしめて、ご馳走様。
チャコいわさき
台東区上野3-14-4 黒沢ビル1F
