鍋の最近のブログ記事

11月4日からランチが始まったようです。

ここ数年ランチはされていませんでしたので、数年ぶりのランチ訪問です。

本格手作りカレー鍋(@950)というのが気になります。

看板では、「タマネギをアメ色になるまで炒め、5種類のカレー粉をブレンドし、3日間煮込みました。そのソースを一番出汁でのばした、今話題のカレースープ鍋です。」

とのことです。

しゃぶ八

台東区上野2-11-18 ホテルパークサイド1F

チキンかあさん煮定食(@682)

揚げたてチキンを、熱々味噌仕立ての土鍋で煮込んだお料理。

大根おろしとなめたけなどのトッピングが乗っているのですが、

最後の1切れまでひたすら熱いお料理でした。

大戸屋

台東区上野4-5-11 丸徳ビルB1F

昨年９月の開店直後に訪問以来２度目の訪問。

ランチメニューは、以前の雑炊や茶漬けなどに加え、牛すき焼き御膳や彩り御膳などメニューが増えています。

牛すき焼き御膳(@1000)をオーダー

深めの土鍋みたいなものでお料理は入っています。
生玉子はすき焼きの定番。
それと小皿には卵焼きやカマボコ、きんとん、たつくり、黒豆など、お正月バージョンかな

鍋皿の蓋を取るとお肉が。また周りには割り下が。

創作日本料理 倭旬（わしゅん）
文京区湯島3-13-8 湯島不二ビル1F