和食・定食の最近のブログ記事

ぶり照焼(@800)

つるや
台東区池乃端１

以前から気になっていたのですが、結局以前の店舗では訪問できませんでした。
ビルになって再開店したので初めて訪問

ここはランチは何でも850円とのこと。
多くの方が刺身定食を頼んでいますが、かきフライ定食(@850)をオーダー

なかなかのボリュームです。
お料理は熱々で、美味しかったです。
おじさん天国って感じで、なかなかはやっていました。

ちょっと気になったのは、お料理の配膳に気をとられているのか、従業員さんはたくさんいるのに
来店したお客さんへの接客対応が悪く、ほおっておかれた感じがし、長く待たされ途中で
帰ろうかなとすら思いました。
ちょっと改善の必要あり。

魚河岸 おに平
千代田区外神田6-5-11

今日はたまたま目に入った　きくち　で、ふぐ雑炊(@700)です。
そんなに広くない店内で、ご主人と女将さんのお二人で切り盛りされているようです。

小口ぎりの小葱がたくさんのっかったふぐ雑炊は、小さな実や骨の周りが入っています。
超アツアツなので、パクってやっちゃうとやけどします。
ふぐから良い味が出ており、とても美味しい雑炊です。

ポン酢も出されますが、味の変化には良いですが、せっかくのフグのおだしが
感じにくくなるので、最後にちょっとだけ使ってみました。

お店の方の気遣いもよく、おいしいお店です。

ふぐ季節料理　きくち
台東区上野6-6-4 デュークビル1Ｆ

福島会館地下の石楠花（しゃくなげ）でランチ

チキントマト煮＆ダイコンサラダ(@820)をオーダー
チキントマト煮はチキンと大きなにんじんをトマトジュースとケチャップのスープで軽く煮込んだお料理。
チキンはあらかじめ、やわらかく下茹でしてある感じである。
にんじんも、付け合せのブロッコリもおいしく仕上がってます。

ダイコンサラダは上に大き目のローストビーフが乗っかっており、これだけでも結構なボリュームです。

福島会館のお料理には、いつも驚かされます。
いつも混んでいるのがその証拠かな。
また、お店の若い女の子で、動きの良い子が1人いて、良い雰囲気です。

石楠花
台東区上野2-12-14　福島会館B1F

今日は、新規開店した海鮮山鮮でランチ

場所は、先日まで「いそや」があったところです。
パンフレットによると、海鮮山鮮は渋谷円山町にもあるようです。

かんぱちの煮付け(@850)をオーダー
仕切られたお重に煮付け、ポテトサラダ、細かく切られた筑前煮、ひじきなどがのっています。
煮付けは、ごろんという感じで入っており、特にこれと言った感じがありません。
煮付け以外は暖かくなく、冬場は特にひじきや、筑前煮は、少しでも暖かくしたほうが、
もっとおいしいくいただけるのにな。（出す前に盛り付けたほうが....）
薄切りレンコンの揚げ物が1枚入っているのですが、これは結構おいしい。

お昼時なのにお客さんはほとんど無く、新規開店直後にしては、かなり寂しい感じ。
ほとんど人は、まだこの店でランチを食べたことがないはずなのに、人が少ないと言う状態は、
このビルのロケーションや入り口の作りが良くないためと思われます。

しかし、湯島という場所で、850円という価格をとるランチのレベルとしてはあと一歩。
それまでここにあったいそやは、お料理はおいしかったのですが、経営的にはかなり厳しかったみたいなので、お料理をもっと工夫しないと今後厳しいと思われます。

ランチなれているような造りの定食ですが、是非新たな発想でがんばってください。

備長七輪　海鮮山鮮
文京区湯島3-38-15 伸協ビル1F

今日の煮魚定食(@850)は鯛のかぶと煮です。
巨大な鯛のおかしらは食べごたえあり。
さすがいそやさんです。

お店を出たところで、店長から今週一杯でランチを
やめてしまうとのお話しを聞きびっくり。

最近この界隈で最もおいしい魚が食べられるお店で
あっただけにちょっとショックです。

酒彩旬魚　磯家（いそや）
文京区湯島3-38-15 伸協ビル1F

久々に本牧亭へ行ってみました。
今日はおかみさんはいらっしゃいました。
今日の魚はあこう鯛粕漬け(@900)
皮もおいしくいただきました。

今日のランチ全体は日替わりが、鳥玉子とじ、それと塩鮭、ほっけ生干し...
肉類が入っており、平凡な魚が多い。
板さんが代わって、以前の最高の味はもう望めそうにないです。

本牧亭
東京都台東区上野1-11-9 イマスサニービル１階

今日のランチもビックサイトです。

午後2時前というのに、どこのお店も行列がまだ続いています。
いろいろ見ているとき、手作りおむすびの店を発見。
イートインがあり、小さなカウンターで食べられます。
（ビックサイトのWebでは、このお店は2/12に出来たようです。）

おむすび弁当は、唐揚げとおむすび3個(@800円)
紅鮭、梅ちりめん、釧路昆布をチョイスしました。
お味噌汁、小鉢がついています。

おむすびにしてはちょっと高いが、場所など考えると、まあOK。
目の前で握っている手作り感もあって、ビックサイトとしてはOKの店です。
（唐揚げは、フライヤの横でチンとやってましたので、ランチ時は作りこんでいるのかな?）

帰りなどに、おかみさんがお客さんにそれぞれ声かけをしていて、なかなかよいなって感じました。
ビックサイトにもこんなお店が増えるとよいのですが。

おむすび　米米屋
江東区有明3-21-1　東京国際展示場　北コンコースレストラン街