先月26日開店した四代 湯島庵でランチ
狭いけれどおしゃれな店内は4階まであります。
ランチは魚が4種（ほっけ、さば、さんま、むつ西京焼き）から
ほっけ(@800)をオーダー
最初にご飯セットが出され、あとから別皿で魚が出てきました。
炉辺、もつ鍋生粋
四代（よんだい） 湯島庵
文京区湯島3-34-9 川部ビル
厚みのあるホッケ。あと、ハムカツと冷奴。
ランチなのである程度焼いてあるのかな？
お魚はもう少しアツアツ・ジューシーだとうれしかったのですが。
4月初めからかなり長い期間をかけてビルをリフォームされていました。
中は、2F,3Fのガラス張りの廊下などかなり楽しい造り。
4Fは個室とのこと
開店までの造作に、約3か月もの期間をかけていて、大丈夫かなって思っていたのですが、
親会社は店舗設計やデザインの会社で、他に生粋というラーメン屋など手がけているようです。
それぞれの店舗自体が店舗設計会社のショールームみたいなものなのですね。
お料理の味も、ユニークな店舗に負けないものを楽しませてください。
四代 湯島庵 (よんだい)
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