今日は大喜でみそらーめん(@800)
先日から限定味噌ラーメンがちょっと気になっていたので、今日は小雪がまじり、行列も少なかったのでちょっと並んでみました。
味噌ラーメンは、大喜にしてはかなりの太麺です。
黄色っぽいみそスープの上に、半熟ハーフ玉子、チャーシュー、菜っ葉（小松菜？系）、白髪ねぎと針生姜
味噌は、普通のみそラーメンのみそと違いあまり味噌臭くない。
また味噌ラーメンとしてはかなりソスープの油分がきつく感じる。
らーめん天神下 大喜
文京区湯島3-47-2 白木ビル1F
通常のラーメン同様、鶏挽肉がスープに入っている。
味噌の香りは最初の一口目は感じられたが、思ったほど味噌のうまみは感じられない。
独創的ではあり、悪くはないが、この味噌ラーメンに関しては残念ながらリピートは難しい。
最後にゆずの粒の香りがあったが、それすらほとんど感じさせないくらい周りの味（油分）が強い。
小ごはん(@50)
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