特選熟成豚丼 並(@780)
自販機で食券を買ってテーブルへ
満席に近いこともあり、炭火焼とのことで、出されるまでそれなりに時間がかかる。
ここのたれはちょっと甘めで濃いめです。
タレがお肉をコートとしてしまっているので、ちょっと香ばしさが足りなく、
好みを言うと、少し焦がした部分を作ったほうがおいしいと思う。
あと、テーブルに置かれた豚丼スパイスは、以前も思ったのですが山椒がきついため
うな丼っぽくなってしまう。
ブラックペッパーベースのほうが良いのでは？
このランクの豚丼として、価格的にこれくらいで食べられるのであれば良いと思うが、
豚丼、みそ汁、お新香だけというのもちょっとさみしさもあるので、あと1皿として
ソースキャベツくらいつくと、お口さっぱり＆野菜でヘルシーでもっといいな。
炭火焼 豚丼 かちょう
台東区上野6-1-6 上野シックスロードビルB1
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