
炎天下の中、いつも長い行列であった大喜も、お盆休みがあけ
今日はほとんどお客さんが並んでいませんので、久々に入ってみました。。
2007年夏限定メニューの冷やしとりそば(@900)をオーダー
涼しげなガラスの器です。
千切りされたキュウリやオクラ、ネギ、小松菜、わかめ、ナメコ(入れるのを忘れていたとのことで、あとから追加でトッピング)などいくつもの具材が入っています。
最初煮干し系の味が強いのですが、たぶん鶏からスープに味が出るようで、食べている間に魚系から
鶏系へとスープの味わいが変わっていきます。
麺はかなり平たい、きしめんのような麺です。
冷たいスープなので、細麺よりもよくあいます。
透明感のある冷たいラーメンスープは、食事としてのスープとしてもなかなか良く、最後までいただきました。
らーめん天神下 大喜
文京区湯島3-47-2 白木ビル1F


思いっきり平打ちの麺

サイドオーダーの小ごはん(@50)
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