2006年8月アーカイブ

オールビーフハンバーグ200g(@950)は、熱々に焼いた鉄板の上に薄く伸ばしたハンバーグ生地を
貼り付けて焼き上げるために、かなり短時間で作れる、ランチに最適なハンバーグ。
量的にも200gと満足でき、なんといってもスパイスをしっかり効かした、おいしさが売りのハンバーグです。
ドミグラスソースとバターがあいまってさらにおいしさを引き立てています。
また、よく焼けたジャガイモは皮までおいしいです。

ビストロ Cheminee チャコいわさき
台東区上野3-14-4　黒沢ビル1F

上野公園不忍池は池全体で花が咲き始めました。
見ごろはまだまだ続きます。
正面は弁天堂

ビストロ ヴァンダンジュでランチです。
冷たいじゃがいものスープの付いたランチ(@850+オードブル@150)です。
キリッと冷えた、裏ごしされたジャガイモとクリームのスープは、夏には最高のオードブルです。
ビシソワーズは大好きです。

スズキのムニエルは、レモンが利いた焦がしバターを絡めていただきます。
鱸の下に置かれた裏ごしされたマッシュポテトで、ボリューム感もあり、とてもおいしいです。
ランチの種類もいくつか選べるので、楽しめます。

スズキのムニエルは自慢料理のようで、よくランチに出ています。

Bistrot Vendange
台東区上野1-9-1 戸塚ビル１階

カウンターは4人ほど入っているが、今日は知らない職人さんばかり
そのせいか、にぎり1.5人前(@945)も いつになく、にぎりのねたに元気が全くない。
内容的にも、量的にもちょっと貧弱な気がする。
（といっても、その辺のランチ鮨よりは良いのだが。）
味噌汁も、あと一歩。

まあこんな日もあるかな。
夏休みかな?

また、今度に期待しよう。

英鮨
台東区上野2-3-9 カンカンビル1F

名物カレーうどん(@750)と玉子ライス(@200)

名物カレーうどんは、もっちりした太いうどんに合わせた和風なカレーです。
大き目のどんぶりと、薄切り牛肉と固めの小さな天かす、トッピングは刻み青葱。
うどん自体はやわらかく茹でてあります。（ふんわりした感じ）

カレー自体はうどんと食べているとそれほど辛くなく、子供でもOKかな。
玉子ライスは、しょうゆではなく、ちょっと甘く濃い目のたれがかかっていました。
自分の好み的には、うまい醤油のほうが希望です。

特製スパイスのカレーライスも食べてみたいです。

得正 湯島店
文京区湯島2-2-1東邦深沢ビル１F

今日はランチを早く切り上げ、みつばちでスイーツです。
今年初めてのカキ氷は、氷白玉の練乳トッピング(@650)です。

カキ氷と言うより、とてもおいしい「あずき」を引き立てるための氷です。
一番下からのぞいていますが、主役は私よ!　って言っています。
あんこではありません。一粒一粒がとても美しいあずきです。

白玉や練乳カキ氷が脇役になっています。
（いやいや、脇役たちもとってもおいしいです。）
さすがに、甘味屋サンのカキ氷であります。
夏ギリギリに食べられました。

みつばち
文京区湯島3-38-10

麻婆茄子牛丼(@450)でクイックランチ。
麻婆豆腐のような、濃厚な味でなく、唐辛子よりも白胡椒がたっぷりきいた
和風っぽい牛丼の味にマッチしたマーボーナスです。
基本的に牛丼ですので、マーボーはわきまえているようです。
結構おいしかったです。

すきや　上野広小路店
文京区湯島3-41-5

23、24日は、ちょっと遅めの夏休み
今日は、横浜・八景島シーパラダイスへ行ってきました。

暑い日ですが、武蔵野のローストンカツ（@1000)です。
今日はランチ一番乗りでした。
そのせいか（そんなことは無いと思うが）、いつも分厚いのがさらに厚く感じました。
大きな口をあけていただきます。
この値段で、このボリュームはいつも大満足。

肉が分厚いので、低い温度でじっくり揚げるので、揚げ時間を要します。
ランチにお時間が無い方はご注意です。

とんかつ武蔵野
台東区上野2-8-1

ブデチゲで、熱々のコムタン定食(@900)です。
コムタンは、テール肉（牛の尻尾付近の骨付き肉）をコトコトじっくり煮込んだ白いスープです。
輪切りねぎとと春雨が入っています。
ここのコムタンはちょっとあっさりした感じでした。
コムタンスープのほかに小皿とテーブルにキムチ壺。
たっぷり汗をかきました。

ブデチゲ
文京区湯島3-38-11 第二みよしびる1F

毎日暑いです。
今日は、久しぶりの大阪王将のランチです。
塩ラーメン、ハーフチャーハン、餃子(3個)のセット（@814）です。
さっぱり塩ラーメンとハーフチャーハンで結構ボリュームはあります。

でもやっぱり餃子はもっと食べたいな。3個でなく。
だったら、餃子ランチにすべきだったかな。
なんかこのところ、ランチに餃子の登場回数が多い気がします。

ちょっと気になったのは、うまみ調味料をもうちょっと減らすといいな。
特に暑いと舌に残ってしまうので。

大阪王将
台東区上野5-15-15

不忍池の蓮は、とにかく広い蓮池なので、たくさんの花が
あちらこちらで咲くので夏場は長期間楽しめます。

鳥つね自然洞で親子丼(@1000)
材料などを吟味して、薄味でなるべく火を通さずに食べさせるタイプの親子丼です。
湯島天神横にある本店では親子やモツ入りなど、何回か食べたことがあるのですが、
ここ自然洞では初めてです。

特上の人気が高いようですが、毎日のランチとしては普通のものが予算いっぱいです。
とてもおいしく、悪くは無いのですが、本店で食べるときも思うのですが、私的にはあとひとつ、
もの足りません。
私にとっては、葛飾の青戸で食べた親子丼を超えることができません。
好みの世界ですが。

鳥つね自然洞
千代田区外神田5-5-2

上野松阪屋で開催中の、岐阜県の物産と観光展へ行ってきました。
高山中華そばの郷里（ごうり） 中華そば（＠600）をいただきました。
しまった！今回はめずらしく大盛があった!! よく見なかった....

で、そのラーメンはシンプルな細ちじれ麺と、溜り醤油を使っているのか
色の濃い目の鶏がらスープの非常に昔懐かしい感じのラーメンでした。
インパクトはありませんが、安らぐ感じのラーメンです。
具はチャーシューとねぎ。ねぎは東京調達のように思われます。

松坂屋上野店　本館６階　岐阜県の物産と観光展
台東区上野3-29-5

郷里　高山市花里町5-10

近くにいながら　「上野やぶ」　に、はじめて入りました。
蕎麦は大好きなのですが、池之端藪で食べてからどうも物足りず...
ちょっと藪そばから遠のいていました。

せいろう(@650+大盛200)
きりっと冷えてて、角の立ったそばと、どこまでも濃いそばつゆ。
久々においしい「ヤブソバ！」をいただきました。
周りの多くの方は、真昼間からお酒を...こちとら、まだまだ仕事でい！（江戸っ子調）

並木、神田などの藪そばと並ぶおいしさでした。

上野藪そば本店
台東区上野6-9-16

ビーフオムレツ　ハンバーグセット(@800)は、牛ひき肉タマネギ入りのオムレツの上に、
小ぶりのハンバーグがのり、ドミグラソースがかかっています。
おしいのですが、ちょっと調味料が舌に残った気がしました。
ハンバーグのせいかな?

ここはずいぶん久しぶりなのですが、作っていらっしゃる方が代わったかな?
お店は相変わらず古く（失礼!!）小さい（6人で、いっぱい）ですが...
店舗前のテントが以前とは変わったような。

キッチン台栄
台東区上野6-9-1

BOBAミルクティー(L @400)は珍珠ナイ茶です。
台湾などでポピュラーで、日本でも数年前からはやっている珍珠ナイ茶です。
太いストローで、ズコッズコッっとブラックタピオカを飲み込むのは快感です。

中華街やララポートなど、何箇所かで飲んだのですが、国内ではおいしいところはありませんでした。
ここの茶葉や甘さは、本場の味わいに近いです。
本来とても気軽な飲み物なので、Lで400円はちょっと高いかな。
でもやはり暑いときはこれはGoodです。

EasyWay 上野広小路店
台東区上野2-1-10

暑い日です。
今日は、以前から一度行ってみたかったルミネへ。
春日通をバスで通ると、坂の途中の２Fのお店がよく見えるので、一度来たかったです。

ルミネステーキハンバーグ(@1050)はスープとライス付き。
オーブンでじっくり焼き上げるため時間がかかると書かれています。

ハンバーグにはバターが乗っており、醤油バターがおいしいと最初に説明をしてくれます。
試してみると、本当においしいです。
その後、小さな器にはいったデミグラスソースをかけて食べると2度おいしいです。
包丁でたたいて作ったタイプの荒引ハンバーグでは、赤身系のさっぱりものが多いですが、
ここのハンバーグは脂身のうまみをうまく使い、丸みのある肉のうまみを出しています。
肉のうまみを出したいためか、スパイスはちょっと控えめです。
私的には、ブラックペッパー（とナツメグ）の香りを、ほんの少しでいいですがほしいところかな。
とてもおいしいハンバーグでした。

ルミネ
文京本郷1-35-24　大同ビル真砂坂ハイツ

今日は、たぬき小路のとん八亭に初めて入りました。
ランチのかつライス(@800)は、トンカツ定食です。
小さなお店で、お爺さんとおばあさんと息子さんでやっているようです。
低温で、じっくり揚げるようで、結構時間がかかります。
ちょっと小ぶりな（この界隈のトンカツは大き目が多いので）カツにケチャップが添えられています。
さっぱりしているが、うまみが結構あるトンカツです。
わかりにくいところにある割には、結構来客があるお店です。

とん八亭
台東区上野4-3-4

今日は、英鮨でにぎり1.5人前(@945)です。
食べている間に雨が降ったらしく、かなりぬれていました。
台風の影響のようです。

夏休み時期のせいか、今日は並んだねたがちょっとさびしかったですが、
ランチはちゃんといろいろなネタがのっていました。
お魚やお米は、秋まで待てばもっとおいしくなるのでしょうが、
夏場はさっぱりした鮨はやっぱりいいです。（と言いつつ、年中楽しんでますが...）

英鮨
台東区上野2-3-9 カンカンビル1F

大好きな川中島のビビンパ(@700)
味噌とゴマがうまみを引き出しています。
よく混ぜて食べるのが、おいしさの秘訣です。

ビビンパと一緒に出される鶏スープは、表面の鶏油でいつまでも熱々です。
飲みに来た際にも、スープだけでも頼めます。

焼鳥 川中島
台東区上野1-6-4

秋葉原のドンキホーテの温度計。
アスファルトからの照り返しがあるせいか、いつも高めの表示ですが、
でも、この温度を見るとやっぱり暑いですね。

久しぶりにグリーンカレー(@750)です。
暑くなってきたので、辛いカレーがよく合います。
ここのカレーは、辛さ以上にココナッツミルクの甘みとこくがあり、辛くてもマイルドです。

今日はスープにセロリでなくワカメが。
海草が入っていたのは初めてです。
タイでも若布を食べるのかな?
ちょっと寂しかったです。

お金を払って帰る際、厨房から「ありがとうございました」の女性の声が。
アレッ？いつものお兄さんじゃないの?
今日は調理が別の方だったようです。

タイ料理レストラン トンカーオ
文京区湯島3-38-4 西澤ビル 1F

暑気払いに熱々のミソラーメン(@750+大盛100)を食べにひむろへ。

ここ数日35度ほどの暑い日が続いています。
ここで、暑さを吹き飛ばす?ために、と思いましたがさすがに汗たっぷりかきました。

北海道ラーメンひむろ上野店
台東区上野4-5-2

新店情報
ひむろ亀有店が7月下旬にできたことを発見。
お店の方によると、亀有駅両さん側からすぐ（環七方面）とのこと。紫匠乃の近くのようです。

スヰートポーヅは、現代の読み方をすればスイートポーズ　＝　Sweetな包子パォズ＝うまい餃子ですか。
餃子ライス中皿(@881)は、餃子12個とライスのセット。
天津風餃子は両側が開いた状態で包んでおり、少し皮を焼き面と反対側に折り返し棒状にして焼いてあります。
荒めの豚ひき肉とにんにくを含まない野菜。
ものすごく久しく食べてなかったのですが、とてもおいしかったです。

スヰートポー
千代田区神田神保町1-13-2

お店へ到着した時点で、6時を回っており、既にシャッターが閉じていました。
たまたまお店の方が帰られるところで、10円黒糖饅頭18個包み(@210)が2個残っているとのことで、1個を分けていただきました。

江戸うさぎ
荒川区西日暮里2-14-11

その他の10円饅頭記事
和ふ庵（柴又店、本八幡店）、小饅寿(立石店、新小岩店)、谷中福丸、江戸うさぎ、きらら

何度か店の前を通っているのに、いつも朝のため店が閉まっている、福丸饅頭を、ようやく購入できました。
10個(@105)を3包み買いました。

谷中　福丸饅頭
台東区谷中3-7-8

その他の10円饅頭記事
和ふ庵（柴又店、本八幡店）、小饅寿(立石店、新小岩店)、谷中福丸、江戸うさぎ、きらら

湯島天神も暑い夏を迎えました。

開店時に訪問した以来、久しぶりの訪問です。
松浦は割烹系のお店で、入り口にも四条流包丁式石井流一門の表札が。

今日は、ランチの和とんもち豚味噌かつ(@950)をオーダー。
50円プラスで五穀米も選択できるようです。

焼いた石焼鍋に細切りキャベツを引き、卵とカツ、そして味噌だれがかかっており、熱々を楽しめます。
和食の店だけに、お味噌汁などおいしく、変わった小鉢（ぬめりがあるメカブを細かく切ったようなもの、海草や野草くささがなく、ジュンサイでもなく、もっと細かくなったもの。何だろう？）など楽しめました。
スイカがついた上、夏場は小さなカキ氷サービス。

なかなか、楽しめました。
別のランチで手書きメニューの、冷やしソーメン（コラーゲンスープ）(@1000)もおいしいです。
冷たい鶏スープに入ったそうめんとミニかつお丼。
ランチなのに、大小あわせて、9枚ものお皿を使っている。さすが和食。すごい。<-変なところ感心している。

松浦
文京区湯島3-45-10 TS池之端ビル1F

先日の話題のツタヤが本日オープン

１Fが書籍
２FがCD/DVDの販売
３Fが主にDVDレンタル

１Fの書籍は奥が少し狭いのですが、２F、３Fは結構広いです。
さすが開店だけあって、DVDはたっぷりあり、まだほとんど貸し出しでない状態というのはうれしいですね。
といっても、今回は借りないけど。
上野に足りないものの1つができ、結構うれしいです。

ツタヤ 上野店
台東区上野2-7-7

マーブルはパインヒルホテルのロビーにある、オープンな喫茶レストラン。
はじめて来ると、えっって感じな場所ですが、
ゆったりした感じで、お料理もおいしいです。

今日の洋風ランチは、仔羊のジンギスカン 夏野菜添え(@980)
スープから始まり、ナスや赤ピーマンなどの上に、焼いたラムとフランク系のソーセージが乗っかっています。
ジンギスカンのタレが別に出てきて自分でかけます。
先日、ジンギスカンを食べ損なったのでちょっとリベンジの気分です。
最後に小さなデザートとコーヒーで、ゆったりランチでした。

喫茶＆レストラン　マーブル　ホテルパインヒル上野店 ２Fロビーラウンジ
台東区上野2-3-4

玄関に骸骨が立っています。

科学のおみせ「サイボックス」
千代田区外神田5-3-10 中村理科工業株式会社 本社1F

蓮の花が見ごろを迎えました。
ビューポイントとしては、弁天堂付近。多くの花が見られます。

Pranzoはイタリア語でランチの意味。
Cielはドンキホーテ湯島店の8Fにあります。
湯島にドンキが開店した際、一度きたのですが、味も変わったかなと思い、久々に来てみました。

PranzoA(@980)はスパゲッティで3種類から選べます。
海老とブロッコリーのトマトソースをチョイス。

まずは、さっぱりサラダから始まります。
やっぱり流行の水菜を使った、薄い緑系の葉っぱのサラダです。

スティックパン（グリッシーニ）と小さく切ったバケット1切れずつ。

スパゲッティは大盛でお願いしました。（大盛無料）
細いスパゲッティはかなりあっさりしており、雰囲気ペスカトーレ風なので、海老とトマトソースに対して、もう少し海老のコクがほしいなと思いました。
もしくは、もっとフレッシュトマトのシューシーソースか...
味的に中途半端。
最後は、コーヒーですが、ちょっとした焼き菓子が2つ乗っかっています。

パンにバターはない。かといって、料理（パスタ）にソースがたっぷりというわけでもない。
一生懸命採算を計算して作っているような雰囲気を、料理全体から感じます。
お店はがんばっているつもりでしょうが、お客さんとしては値段の割りにちょっと寂しい感じがします。
スタイルよりも、やっぱり味をがんばって！

Gratte Ciel
文京区湯島3-38-10 ドンキホーテ上野店8F

久しぶりの一風堂でのランチ。
ランチは100円アップで1口餃子とライスがつきます。
赤丸新味（@750+ランチ@100）はボリュームたっぷり。

まずは、ライスとテーブルのピリ辛中華もやしでご飯がスタート。
続いてやってきた、熱々の一口餃子でまたまたご飯が進む。
とてもジューシーでおいしい ちび餃子 である。

本命のラーメンは、コクがあるけどさっぱりの豚骨系ですが、
スープは白でなく赤黒い感じで、あご出汁と思われる香りがします。
細麺でおいしくいただきました。
いろいろな面で、ラーメン界の一流店ですね。

一風堂上野広小路店
台東区上野3-17-5